餐厅名称：华兴鸭庄
消费时间：2017年/2月
地址：高雄市小港区飞机路427号
电话：07-8015746
营业时间：10:30 - 18:30 售完为止（周一店休）
无音乐好读图文版：http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44671444
**
高雄知名的烤鸭专卖店不在少数，小港华兴鸭庄便是其中一家，
从1981年创立至今也有近四十年历史了，老字号历久不衰，
想必有令人一再回味的好味道深藏其中。
华兴鸭庄就位于高雄国际机场旁的飞机路，
路线单纯，加上大大的店面，还满好找的。
虽然营业时间是到下午六点半，不过保险起见，
还是五点前去买比较不会扑空唷！
墙面上发光的价目表品项单纯，注意事项也有写明。
并无内用座位，一律外带，也可事先打电话预订。
我们这次外带半只鸭，烤鸭的部分和纸盘一起包装，
另附饼皮、葱段和甜面酱。炒鸭骨的部分另分一袋。
甜面酱超多，葱段则相对少，
不过本身就不是爱吃葱的人，所以觉得还好。
甜面酱虽是咸甜风味，不过华兴的是咸度较重，沾一点就足够；
吃完还剩下不少，可以拿去炒肉或拌面比较不浪费。
烤鸭切片的滋味果真不错，无腥骚，肉质细致软韧，
搭配散发满满肉汁的外皮，单吃就是种享受。
个人偏爱包在饼皮里吃，增加口感，也让甜面酱不那么咸。
炒鸭骨超香～感觉吃起来，依然是是甜面酱为底，
但是再大把大把加入葱、蒜、九层塔炒过，那泛著油光的深色诱人，
配饭吃或当下酒点心，吮汁嚼香，都很适合，
喜欢啃骨头的朋友绝对不容错过这道。
以上一鸭两吃的心得也与大家分享囉！