店名：笠山咖啡厅
地址：台北市北投区大度路三段270巷71号（关渡捷运站1号出口）
电话：02-2898 8005
试吃日期： 2016.11.26
图文并茂无音乐你上班可以偷看版:
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一天阴雨绵绵的下午我和大食怪来到关渡捷运站拜访‘笠山咖啡厅’，强调天然食材与忠
于原味的笠山咖啡一顿下来，从轻食、热食、甜点、饮品都让我们惊艳连连。“笠山”之
名，取自于老板的故乡，来自于高雄美浓他们，希望借由严选、健康的原物料，与顾客分
享幸福原乡味，如此简单的出发点却带有不简单的坚持！以下为焦糖曼的初访心得↓
内用低消每人60元，门槛并不高～
一楼座位区有大长桌、小吧台，落地窗的大玻璃带有微微的工业风。
二楼的话偏向2人、4人座位，简约的木质感有种沉稳的情调，是情侣约会的好去处。
餐点的层面相当广，从早餐、午餐、下午茶、晚餐都有涉猎，不管什么时段来都能找到合
适的品项。
经典早午餐圆舞曲拼盘
归类于轻食类的圆舞曲拼盘是今日第一道餐点，其好吃程度让我跟大食怪两人惊呼连连！
八样品项组成的拼盘，菜色丰富多样，色香味方面也都俱全！笠山强调忠于原味，注重天
然，严选食材！选用来自于南投和丰无药物无抗生素蛋，黄澄的欧姆蛋除了蛋香味浓厚，
口感还很滑顺；还有用整颗马铃薯制成的泥．绵密中不失纤维感，加入黑胡椒调味，简单
就很美味。
香肠部分，笠山采用信功肉品，据说在肉品界是一个优良品牌，稍微GOOGLE了一下，发现
除了检验都符合国家标准外还外销日本，再一次验证笠山咖啡对食材是很讲究。实际品尝
后，觉得肉香味不重，色泽红通，肉质较无支离破碎貌，咀嚼久了有股甜味。
蘑菇、唯一一片牛番茄也是让我赞誉连连。蘑菇有着丰润的外表，一口咬下充满弹性，深
锁的水分一并爆发；至于牛番茄，更是甜得要命，通红的色泽新鲜感表露无遗。
纯鲜奶制成的吐司跟果酱都是出自于老板之手，当天品尝了桔子和百香果口味，带有颗粒
的果酱有着逼人的果香，藏不住的真材实料！
青酱鸡肉面
由老板自己料理调制而成的青酱，不黏稠，有着罗勒浓郁的呛香；鲜嫩多汁的粉红鸡肉，
一点干柴感都没有，肉的份量不少，很有饱足感～
摩卡拿铁
带有醇厚巧克力香的摩卡豆不苦不涩在这种寒冷天喝起来格外暖心～
新鲜水果茶
红橘的色泽装载着满满的水果，由苹果、草莓、奇异果组成，酸中带甜的香气扑鼻而来，
同样很暖肚皮～
冰火布朗尼（布朗尼＋苹果＋冰淇淋）
太妃糖冰淇淋夹杂着太妃糖本人，就算单吃也美味，让人一口接一口！纯黑的布朗尼，份
量上刚好再多就怕太腻口，你可以搭配旁边的花果干、苹果、冰淇淋，整体下来觉得花果
干跟苹果较能中和甜腻感。
凤梨酥，曾获全台月饼海选第三名，内线不甜腻吃的到凤梨本人纤维感，外头面衣有着恰
到好处软硬。
重乳酪蛋糕，刀叉一笔画下绵密的乳酪蛋糕体和硬脆饼干一同入口超级幸福啊～
焦糖鸡蛋布丁，看的见气孔的布丁鸡蛋香十足入口即化，和底层焦糖更是完美结合！
‘焦糖曼小总结’
这一天阴雨绵绵，原本想来个关渡踏青的我们注定不能成行（残念），我和大食怪因为约
定特地前往笠山咖啡厅，好在笠山餐点的美味与用心让我们直呼值得>>一餐下来，无论是
轻食、热食、甜点、饮品，除了能品尝到店家食材的严选外，烹调方面也是大中人心！笠
山咖啡厅就位在捷运关渡站走路1分钟处，交通位置便利，焦糖曼真心推噢！