餐厅名称：一烧和牛
消费时间：2016年/12月
地址：新竹市东区三民路130号
电话：03-5332666
营业时间：PM5:00~PM11:00 (周一休)
每人平均价位：1,500~3,000
可否刷卡：可
图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/65038039
如果说新竹有什么值得试试的餐厅，一烧和牛应该是其中的佼佼者，
一烧学艺自东京的炭火烧肉なかはら(Tabelog: 4.16)，料理方式相似，
差别在于一烧用的是最高等的澳洲和牛，なかはら则听说用的是冠军等级的日本和牛，
还是有先天上的差异，不过一烧也是整头牛买进来手工分切的(就是所谓的"一头买い")。