大钏锅物
消费时间：2017/01/24
地址：新竹县竹北市光明一路175号2楼
电话：(03)5586183
营业时间：11:00~14:30, 17:00~22:00
图文网志：http://netpp.blogspot.tw/2017/02/blog-post_9.html
先公司的同事在嚷嚷很久没约吃饭了
原本讲好的日期也因为一些人突然有事而一改再改....
好不容易决定好时间，但又为了不知道要吃什么而烦恼
后来有人提议要吃火锅，我就选了这间大钏锅物
其实之前在竹北店开幕时facebook上就一直跳出他们家的广告
虽然广告太多很烦.....但东西看起来好像真的挺好吃的XD
原本一楼的铲子意大利餐厅已经不见了，换成了不是很好吃的敲好ㄔㄨ....这不是重点
大钏位在该幢的二楼，从旁边的楼梯上去就可以看到了
店内的中间就有一个水族箱，不知道我们点的龙虾是不是从这捞出来的XD
当天用餐时间店内大概三成客人吧
座位数其实还蛮多的
消费方式主要是套餐为主
里头有许多看起来很厉害的海鲜
另外，也有分冷冻的或是活体
少拍了一页松叶蟹脚和北海道鳕场蟹套餐.....
最贵的鳕场蟹四人套餐将近要10000元，感觉就很威！
海鲜拼盘的部分双人套餐就附两份，三人套餐就附三份.....以此类推
如果想点综合海鲜拼盘的话则要再另外加价40元
之后就是单点的部分
汤底的选择就没这么多，只有三种而已
酱料、佐料都蛮新鲜的，葱花辣椒不会放太久而呈现乾乾的状态
而且上头都有加盖，台面也干净整洁
这里的冰箱的饮料(除了酒)都是无限畅饮的，不需要另外加价
当天我们五个人开两锅
因为我个不怎么爱香茅的味道，所以就理所当然的选了蔬菜高汤和白酱油蔬菜高汤
个人觉得白酱油蔬菜高汤还不错，味道不会太淡，煮东西又不会盖掉食材本身的味道
健康蔬菜拼盘
东西没有很多，不过都很干净新鲜
附餐的部分有白饭、乌龙面和关庙面
软件贝类拼盘
小卷非常的新鲜好吃，肉质Q弹又没有腥味
综合鱼片拼盘
不同种类的鱼片，看起来就十分丰富
个人最喜欢的是卷成一圈一圈的雪花鱼卷，肉质细致又软嫩
综合彩虾拼盘
虾肉鲜甜Q弹，而且虾壳非常的好剥，新鲜度没话说
还有一个综合海盘拼没有拍到
除了有小卷、虾子之外，最主要是多了一只蓝蟹
培根牛
油花较丰富，但口感相较来说也比较软嫩
虽然肉片看起来不多，但其实有一定的厚度，份量其实不算少
梅花猪
吃起来比较厚实一些，但肉质并不会过硬
松阪猪
因为厚度切得比较厚，可以明显地吃到松阪猪脆脆的口感
起锅后沾点酸醋酱就很好吃了！
松叶蟹脚
一共有20只的蟹脚，不过我们是点两人套餐，不知道三人套餐数量会不会比较多？
虽然是冷冻的蟹脚，但吃起来依然鲜甜，肉质也不会松散
法国蓝龙虾
当天的活体只剩下蓝龙虾了
但店家有告知因为剩下的这只size比较小一些，所以有再帮我们的套餐做折扣
龙虾一上桌后还有手铐铐著，如果有需要合照的话服务生还会帮忙取下来XD
等到准备要下锅的时候会再将牠送回厨房进行处理
基本上就分成螯、头和身体三个部分
龙虾螯的肉好大块啊！
吃起Q软又充满鲜味，超满足的！
这里的食材新鲜，尤其是海鲜类的表现更是另人满意
服务生态度也非常的棒，不管是在餐点的介绍或是收取空盘的速度表现都相当积极
只是价格上并怎麽麽亲民就是了，当天我们五个人一共花费6000多元左右
虽然东西真的不错，但好像没办法这么常来就是了XD