店名：丰明殿-明德殿
地址：台北市北投区东华街一段362号1楼
电话：02-2823-9988
试吃日期：2017/1月
图文好读版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/456991373
今年冬天不算太冷，但我吃火锅的次数十个手指数不完啦！因为火锅实在很方
便，想吃什么都可以煮，而且冬天就爱喝那热呼呼的汤！最后再用冰品结尾这种很极端的吃法，火锅魅力无限大！
【丰明殿】是今天尝鲜的地方，就在捷运明德站，出站往左边一看就到了，十秒
钟抵达XD
门口最明显的就是那匹黑色骏马，非常好认。这间家不仅在这里有据点，在淡水
也有分店，还有1/21开幕的信义分店哟！
走进店内发现平日中午用餐的人怎么那么多，都客满了，而且今天还不算太冷，
幸好我有订位
和一般火锅店以浅褐色木质调装潢的风格不同，这里是以魅力黑华丽风格，宽敞
的沙发式座位和水晶灯照明，让吃锅变得好贵气哦！
除了一楼有座位外，地下一楼也有座位哟！全店同有62席座位，无论是双人还
是多人都有适合的位子，用餐环境十分舒适
而虽然装潢走华丽风，不过这里的洗手间却是可爱迪士尼风格，有兴趣的朋友不
妨自己来这里瞧瞧
这里提供吃到饱的明治冰淇淋，一共有四种口味
还有咖啡、果汁、汽水和茶饮等饮品自取，想喝多少就喝多少
酱料区也准备的一应俱全，都是采自助式的方式
锅底的选择有好几种，我今天选了蕃茄锅，最近想要养生一点，没想到送上来时
满满的大蕃茄浮在锅子里，本来以为就只有蕃茄汤和几片蕃茄，用料很实在啊！
另一锅则选了何首乌补气药膳汤，送上来时是原有的冬虫夏草御皇秘汤，旁边就
是加价选的何首乌补气药膳汤，再将药包加入原汤中煮滚就可以啦！
丰富的菜盘一人一份，里面有高丽菜、青江菜、花椰菜、南瓜、芋头、玉米荀、
丝瓜、萝卜、香菇、蟳肉丝、贡丸、花枝丸、甜不辣和麻糬烧等火锅食材
“重量级霸王餐-顶级安格斯无骨牛小排”790元，超重量级的大肉盘是店里的
特色，让喜欢吃肉，无肉不欢的朋友可大快朵颐！
美国的安格斯正黑牛小排，有如大理石花纹般的美丽油花光看就让人垂涎，而我
仔细的数了一数这一盘重量级牛小排有17片之多，是双倍的份量，一个人独享
的话要男生才有办法
“五星海陆锅”579元，里面有数种海鲜加上鹿儿岛极黑豚梅花猪的组合，满足
想吃点肉又想吃海鲜的朋友
鹿儿岛极黑豚梅花猪，黑猪肉的颜色来得较深，油花分布的也蛮均匀的，等等煮
好来吃看看美味与否
小卷是选用苏澳渔船捕获的新鲜小卷急速冷冻方式，新鲜运送，鲜美程度不逊于
现流海鲜哟！
雕鱼片有五大片，而且每一片都好有厚度
蛤蜊的尺寸也不小哟！
超大的扇贝，肉都快满出来了XD
鲜虾隐约还看到虾头藏着虾膏
另一款加点来品尝的顶级梅花猪口感也一样有弹性，吃起来毫无腥味，非常新鲜
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附餐我们选了冬粉和刀削面，另外也有白饭、手工拉面、王子面等可选择
这满满一桌的阵势挺吓人的，而且那里一比就知道这肉盘到底有多大了，占了整
个桌面的一半，好惊人！
拿起来合照，比我的大饼脸也大上好几倍之多
先把一些需久煮的蔬菜先放入锅中煮食，而这锅上还有立体浮雕的店名，质感就
不太一样
美国顶级安格斯牛小排，无论是煮在药膳锅还是蕃茄锅都可以，这药膳锅在慢慢
加热后所释放出的甜味愈来愈明显，和肉类或海鲜煮食来食用也不会突兀
鹿儿岛极黑豚梅花猪煮后肉质弹牙带有Q劲，甜味更是在咀嚼中散发出迷人的
好味道
平常玛姬吃火锅几乎不沾酱，不过店里有二种沾酱我特别好奇，这款柠檬酱油无
论沾肉类或海鲜吃都不错，蛮浓郁的柠檬清香让酱油变得不一样
还有芝麻葱辣酱油，少见的加入白芝麻提味，让食材沾上它就多了一股芝麻香，
也是店里的人气沾酱哟！
海鲜的食材一一下锅煮食，味道都是鲜美，看这蛤蜊肉挺肥美没缩水就知道是好货
扇贝也是很大，肉质弹牙不难咬
鲷鱼也十分新鲜肥嫩
虾子很鲜甜，肉质弹脆可口
苏澳小卷煮后不缩水，虽然是冷冻但鲜度一点也不流失
蔬菜类都好新鲜，每种我都吃光光，花枝丸里还有花枝块哟！
最后煮上蕃茄刀削面，面条蛮Q的，煮在蕃茄汤底也很入味
本来是不想吃冰淇淋的，因为担心体脂肪破表，但不小心看到隔壁桌的在吃冰淇
淋甜筒，说什么还是要浅尝一下，只拿了一球喜欢的莓果口味，加上脆皮甜筒，
还真好吃，完全满足！
最后奉上店内全新菜单，里面有非常详细的锅品介绍，还有消费说明，看到价格
还真的觉得CP值真的很高，无论是肉食者、素食者，价格200多元起跳就可以
吃到美味又平价的火锅，难怪平日生意也超好，记得要订位哦！