餐厅名称：小凯悦南村小吃店
消费时间：2016/12
地址：台北市信义区庄敬路178巷12-14号
电话：(02) 8789-3628
营业时间：12:00 ~ 14:30; 17:30 ~ 22:00; 礼拜天公休
每人平均价位：60 ~ 150
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/221582933
前一阵子信义区的百货在特价，买逛完毕就想说来附近找晚餐，想起以前在附近上班时偶
尔会造访的南村小吃店，一开始吃觉得平淡无奇实在不怎么样，但后来却有点想念那种风
味，尤其是那炒面，因此又有回访几次。结果在101附近时查了地图，打了小凯悦南村小
吃店，结果来到庄敬路178巷的这间，还以为从信义国中对面搬家了过来，哪知道原来一
直有两间分家，索性就试看看吧，毕竟菜单看起来是几乎一模一样，口味后来感觉也是差
异不大。
首先他们家的面体跟坊间几种都不大相同，面体嚼感较硬而偏韧弹，不似白面条或油面那
般好咬而软口，所以需要多嚼几下才能感受到面香，而煮熟后也没有面体常带有的稠性，
因此就算煮成汤面也不太会影响汤头，调味也很容易入味，是很有意思的面条。
他们家的炒面是个人认为最有趣的品项，一般台式炒面会注重爆香以后以些许高汤煨焖出
面甜，面条间挟带些许汤汁的鲜美是迷人之处，但南村的煮法却截然不同，丝毫不带多余
的水份更别说汤汁，调味就是以单纯的酱油香气为主，炒料也是木须肉、胡萝卜丝跟小白
菜，倒很像另类的木须炒饼，一开始吃真的很平淡无奇，甚至有点老人家煮的那种家常风
味，不过后来会觉得这种朴实的味道还蛮耐吃的。小份的量其实不算多，男生大概都要到
大份的才够，真的蛮有意思的可以试试。
而虽然个人对于番茄没有太大的喜好，不过这里的番茄面确实让个人大为佩服，首先配料
虽只有番茄、蛋跟小白菜，不过汤头滋味却有很丰富的层次，番茄的清甜跟酸度比例拿捏
得相当到位，且由于面条的特性也不容易烂，很顺口又接受度高的一品，相当推荐。炸酱
面口味就一般外省口味，不过跟这面条蛮搭的，也是很不错的选项。
小菜来说其实价格稍高，凉拌黄瓜本来是有凉皮的，但这天凉皮卖完了所以都是黄瓜，而
这凉拌黄瓜有两点跟坊间不同，一是他用拍黄瓜而不是用刀切段，这样的作法会更脆爽，
再者是这种黄瓜一般都会醃过来压低生味，就算没泡过醋也会跟大蒜一起醃，但南村用的
是生黄瓜再浇淋上酱汁跟麻酱，以麻酱的浓郁和酱汁的酸从外头压味道，搭配面食很不错
的开胃菜。而小鱼花生就一般般，小鱼确实炸得酥香，但论特色还是黄瓜更好。
南村小吃店有着独特的面体，咬感来说较硬口也偏韧弹，炒面的做法也跟一般台式的不同
，不过这种朴实的风味倒也格外耐吃，是间喜欢外省口味的话就会习惯的一间店。价格来
说是比一般面店要高两成以上，加上份量其实不算多，小份的大概只够胃口小的女生吃，
男生大概要大份甚至较点东西配才会饱，有机会的话可以试试。推荐凉拌黄瓜、炒面跟番
茄面。