餐厅名称：永华面家
消费时间：2017年/1月
地址：湾仔轩尼诗道89号地下
电话：+852 2527 7476
营业时间：星期一至六: 12:00-02:00 星期日: 休息
每人平均价位：40~70港币
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：虾肉云吞面 南乳猪手 陈皮红豆沙
官网：无
读网志看美食：http://planb.pixnet.net/blog/post/339236906
友人都笑说我们是来香港搜集星星的，一路上都在吃米其林推荐餐厅
没有在永华面家拍太多餐厅照片，因为手机快爆掉了
加上正在体验米其林鉴赏家可能不大在乎的“港式服务”中
客倌们就看美食照片就好。
一进门，服务的大姐就把餐具与茶“丢”到桌上，
筷子汤匙与酱碟哐啷哐啷地与玻璃桌相撞
大姐用他一惯的率性态度点了餐之后就走了，送上来的餐点也很率性
在台湾吃港式餐厅，对捞面都没有太多好感，因为口感实在太硬我不喜欢
本来很担心永华面家的竹升面也会这样，没想到一入口，
我背后的龙就冲了出来（小当家腻？）
虾肉云吞面港币42元
这样说是有点夸张，但没想到这竹升面的口感是这么特别，有爽脆也有面的劲道
因为送上来时只有看到满满的面条，而且大姐送面时嘟哝几句没听懂
我和友人一直在等待大姐另外给我们云吞，还吃得特别慢，
怕云吞跟面条来不及一起在肚子里团聚
两个人等了很久，都想跟大姐发脾气了，才发现“唉唷虾肉云吞被放在下面啦”
大姐我们误会妳了，咬下虾肉云吞才发现它真的厉害，云吞里头居然有两只虾
味道不像台湾的温州大馄钝那么有个性，靠酱来调味
虾肉云吞面就是清爽的汤底与虾肉组成，虾肉不会过分脆弹，吃得出很新鲜
南乳猪手（小）-70
这猪手味道也比台湾卤猪脚来得清淡，口感软嫩，友人说他比较喜欢这种
陈皮红豆沙，港币29元
这碗味道相当特别，陈皮的味道几乎与红豆沙不相上下，两者像是在碗里对决
但是又非常顺口，一开始吃不太习惯，但渐渐有点上瘾
可以很确定，这种味道台湾没有！快来试试吧！