[食记] 彰化 员林-老二早点,推荐爆浆奶霜小馒头

楼主: iamis (包子脸)   2017-01-19 22:13:16
餐厅名称:老二早点
消费时间:106年/1月
地址:彰化县员林市静修东路4号(静修东路与育英路口)
营业时间:早上6:00-11:00
每人平均价位:40
可否刷卡:no
有无包厢:no
推荐菜色:鲔鱼蛋饼、爆浆奶霜小馒头
官网:https://www.facebook.com/brobrkfst/
图文丰富版:http://checkchecknote.pixnet.net/blog/post/289695544
 
 纯文字版:
员林的早餐时光又来啦!
今天要介绍的也是在PTT彰化版颇受好评的老二早点,
话说,自从介绍了两家早餐时段的素食面之后,
居然让我开始寻觅员林地区其他好吃的在地早餐,
看网友说爆浆小馒头很厉害,我们也就跑来尝鲜看看。
老二早点的位置不难找,
就在员林静修东路补习街与华成市场育英路交叉口,
给大家看一下位置,就说Googlemap是老饕吧!
地图上早已把老二早点的图钉给放上去了。
看了地图,好像附近蛮多美食标签的,
像是姊妹饭团、烤蛋饼、华成牛肉面、华成姜母鸭都是员林地区颇有名气的店,
大家也可以按图索骥去吃吃看。
尤其那个烤蛋饼,更是深夜食堂的神祕美食,哈哈,
据说半夜才开卖,我每次想吃都吃不到(笑
老二早点是位于静修东路骑楼下的一座摊车,骑楼里约有四五桌座位,可以内用。
来看看老二早点的摊车贩卖那些东西吧!
摊车最右边还有两大张品项、价格一目了然的价目表。
(内用的桌上也有一张缩小版的菜单)
小小的摊车上左边是专门煎蛋饼、火腿、肉片的平底煎盘,
中间是素食水煎包的玻璃柜(我们到的时候已经卖完了),
右边是各种口味的馒头蒸箱,
我很喜欢自己拍的这张照片,老板很认真地在高温的煎盘上料理客人的点餐,
台湾的平民美食好像都在这样白亮白亮的不锈钢摊车上诞生,
透过店家老板诚恳的手作料理,好像吃到的不只是一份餐点,更是庶民社会中的生命力,
而且注意到了吗?工作人员一律都戴口罩,
虽然只是小小的细节,我却可以感受到店家的敬业态度,
做吃的,首重卫生安全,接着才是好吃营养啊!
虽然,我没有跟店家有点餐以外更多的交谈(老板太忙了,客人络绎不绝的来),
但我已经打从心里喜欢老二早点了。
然后,今年开始,部分餐点价格调涨了,价格还是很可以接受啊!
水煎包也只要10元铜板价,也还有很便宜的5元鲜奶小馒头,
事后回去PTT看网友分享才知道烧肉也是他们的招牌,只好下次再来试试看囉!
另外,值得一提的是,他们的豆浆从去年开始都使用非基因改造的黄豆了,
使用的是加拿大进口的NON GMO Premium Quality Food Grade Soybeans,
今天我就要来尝尝网友推荐的爆浆奶油小馒头,
原本的组合是鲜奶小馒头+奶油,
不过我们去的时候鲜奶小馒头已经卖完了,店家用奶酥小馒头取代,
另外我们还各点了一份鲔鱼蛋饼、玉米蛋饼,以及一杯豆米浆。
在等爆浆小馒头的时候,我点的鲔鱼蛋饼还有豆米浆先来了,
豆米浆整体喝起来偏稀,
不是我爱的那种浓郁口感,下次可能只会单点非基改的豆浆来喝。
蛋饼的饼皮煎得恰恰,饼皮有点像酥饼的感觉,
让我惊艳的是蛋饼里面是葱蛋欸,
而且葱给的份量还不少(如果不吃葱的捧由可能要特别交代一下老板喔!
鲔鱼蛋饼(30元),虽然价格跟其他店家一样,
但鲔鱼的份量十足且分布均匀,口感是比较湿润的那种鲔鱼,不会干巴巴的,
而且我最喜欢的就是,不管在蛋饼的哪个部位,
都可以同时吃到饼皮+葱蛋+鲔鱼的内馅,
不会在蛋饼的头尾只吃到饼皮而已(这很重要啊!
玉米蛋饼(25元),同样也是葱蛋+玉米的组合,
玉米粒给的也很多,从头到尾都可以吃到玉米蛋的内馅,
另外,老板在蛋饼里面已经有加酱油膏了,
所以不用沾酱就有味道了,
不过如果你想吃重一点的口味,桌上也有辣酱油等调味料可以自行斟酌。
另外,这天看到另外两桌的客人同时都有点一份葱蛋(15元)来吃,
感觉也很不赖,看来下次又多了新选择(到底是要吃多少东西啦,哈!
摊车的另一边则是制作三明治、割包,
还有今天的主角爆浆小馒头的工作餐台,
因为在骑楼下,所以光线不佳,不过还是放上来,
让大家看一下所谓的爆浆奶油是怎么回事,
就像网友说的这个奶油比较像是作蛋糕面包内馅那种鲜奶油,
说是奶油,我觉得吃起来的质感更像是奶霜,
据说这是店家自己打发调配的口味,真的很特别。
爆浆奶霜小馒头长这样,小小的馒头瞬间被撑开成两倍大XD
虽然奶酥本身就是甜的,但与奶霜一起吃更有味道,
而且很像在吃中西式混搭的甜点,奶霜吃起来甜甜的,
不过并不会腻口,我觉得这才是厉害的地方,
而且一颗价格只要8块钱,真心觉得只点两颗有点少,
下次应该点个五颗,带回家当早茶配的甜点,哈!
我们两个人点了两个蛋饼(55)、两个奶霜小馒头(16)、一杯豆米浆(10)=80元,
你没看错老板还撒咪司我们1元,心情上觉得被便宜到了很开心,哈哈,
平均下来,一个人只要40元就可以吃一顿早餐,超划算的啊!
再次觉得生在员林吃在员林超幸福的啦!!!
然后,如果老二早点只能选一个的话,大推一定要来吃吃看这道隐藏版早/甜点,
因为单看价目表:小馒头+奶油,根本不会想到会是长这样又这么好吃啊!
但我个人也很喜欢他们的鲔鱼蛋饼,哈
那就推荐鲔鱼蛋饼+豆浆的组合,最后再来个爆浆奶霜馒头当甜点总结好了(笑

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