餐厅名称：Aasta艾思塔义式料理
消费时间：2017年/1月
地址：新竹市北区东大路三段403巷25号
电话：03-536-7750
营业时间：11.30~14.30 17.30~21.30
每人平均价位：250元
有无包厢：无
推荐菜色：玛格丽特披萨
全图文分享:http://sisicooking.blogspot.tw/2017/01/aasta.html
发现最近披萨餐厅像一股旋风般的窜起，在南寮我也寻获了一间质感很优的义式餐厅，餐
厅内可以看到很专业的披萨窑炉，据说主厨在意大利拿过披萨认证，因此吸引我特地来尝
试一下!
店内的摆设具有巧思，连餐纸都经过设计，很可爱的呈现出餐厅品牌。
水壶也非常多彩、赏心悦目，与墙上的壁画有相同的设计元素。
餐厅内的座位不多，来之前记得先打电话订位比较保险。
鸡肉凯撒沙拉的份量不小，当成三个人的前菜绰绰有余，或许我们三个女生的胃口不大，
吃到最后还吃不完打包。
凯萨沙拉的酱汁另外附上，可以自己酌量加入沙拉内食用，滋味淡雅不会抢到生菜本身的
甜味。
凯萨沙拉的鸡肉片煮得非常软嫩，我深深怀疑是用舒肥法(sous vide)做的，沙拉里除了
美萝心还有稍微烤过的红、黄甜椒和圣女番茄，另外还有不少意大利绿橄榄，搭配得相当
丰盛，唯独放在沙拉里的面包片有些失色，虽然烤过但没有面包的香脆。
主角玛格莉特披萨上桌，立刻惊艳全场，大量的圣女番茄满布十吋披萨表面，番茄烤得软
透，莫札瑞拉起司也用得很豪迈，融化的模样令人垂涎，罗勒叶的香气扑鼻，上面还淋上
些许初榨橄榄油，热呼呼的拔出一片，让起司流泻垂下来，超好吃的!虽然价位偏高，还
是觉得蛮值得的。
饼皮偏义式口感，带着咬劲有些脆度，中心起司馅料的部分饼皮较薄与起司融在一起，口
感柔软。
饭后我点了一杯洋甘菊茶，是用进口的英国泰勒茶包泡的，喝起来很温暖、香气轻柔，如
果还吃得下的话，搭配着甜点应该也很棒。
在玻璃柜中发现烤布丁和起司蛋糕，被我锁定成为下次来访的首要目标!