餐厅名称：小义楼kitchen
消费时间：2016年/12月
地址:高雄市新兴区新田路78号
电话：07-2814057
营业时间:17:30~00:30
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44504644
今天跟朋友聚餐来到这间餐馆，店家是走义式和泰式混合风，也是一间餐酒馆来着，但以
前并不是这种风格，这是变更型态后的营业模式，只是友人没有小酌的习惯，但不妨碍我
享受调酒的乐趣，所以倒也无碍。店门口的小黑板会写优惠活动，进门前可以看一下。
菜单可以点主菜加上泰式料理来享受，或者直接点多样菜色配白饭也行，然后主食加120
元可以变成套餐，有浓汤和折抵80元饮料价差，而我们这次聚餐是各自选择一主菜再单点
想要吃的料理。
伏特加莱姆，本来想点小义楼恋曲，但今天却没提供，可惜了，我就随便点选一个来喝。
这杯是伏特加当基酒再配上莱姆汁，然后杯口抹上盐巴来啜饮，喝起来有伏特加的浓厚酒
味，然后是盐巴咸度和莱姆酸味的层次感，蛮有意思的，虽然我对调酒了解程度还在幼幼
班而已。
不知名汤品，这是点猪脚双拼所给的汤，有很多蔬菜在里头，咸鲜却清爽，可以当个开胃
汤品来饮用。
快炒章鱼脚，我看到章鱼不知道为何就想点来吃，里头章鱼脚数量不算多，应该就一只章
鱼八只脚的份量吧，有附两块面包来沾著吃。这盘调味用了大量的罗勒来当基底和不少的
黑橄榄，就是要给你满满的九层塔香气，酸甜咸三种元素都有，难怪配面包吃也很适合，
至于章鱼脚口感非常Q弹，还蛮好吃的，可惜脚的数量真正少。
猪脚双拼，猪脚采取了两种做法，一种是德国猪脚，另一种则是卤的，底下配菜给的是菇
类和瓜类，对我来说点缀装饰用处较大，中间沾酱则是酸甜酱汁，吃南洋料理时会出现的
基本款。先说德国猪脚，有附赠酸菜来搭配，口感扎实，外皮酥脆，酸菜味道有辅佐到猪
脚滋味，可惜肉质偏干柴。卤猪脚我就比较喜欢，皮的部分软Q无极限，肉质则是鲜嫩许
多，酱汁调味也很适宜，但整盘唯一缺点就是价位太高，应该两种做法使用两只猪脚比较
恰当啊。
泰式绿咖哩沙嗲牛肉串意大利面，摆盘有创意，配菜给的是凉拌木瓜丝，酸甜脆口。面条
是我超爱的宽面，非常有咬劲，完全符合我的口感，而虽然调味是绿咖哩，但没什么咖哩
香气，一样充斥着满满的罗勒香，整个变成了青酱风味，也少了椰奶的中和。虽然如此，
口味还是不错的，微辣咸鲜，每根面条都沾满了酱汁，还不错。最后沙嗲牛肉串，尝起来
有沙沙的口感，可惜肉质太过老柴，前端还嫩一点，越往后咀嚼，口感就差强人意，这是
本道料理的唯一败笔。另外朋友有点了纽约客牛排炖饭，没想到牛排口感软嫩无比，出乎
我预料之外，我只吃一口肉，所以就没拍了。