餐厅名称：沛公甜品
消费时间：2016/11
地址：香港尖沙嘴宝勒巷1号玫瑰大厦地下E舖
电话：2411 1139
营业时间：11:00 ~ 02:00
每人平均价位：100 ~ 200
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/221159905
这天本来在尖沙咀附近买买逛逛，准备回饭店回补前想说吃个甜点，恰好找到附近这间沛
公甜品就造访了，而这天恰好是有八周年的特惠，堂食如果打卡并按赞的话就可以打八折
，不过却意外地人不算多，有些有趣。
榴莲千层班戟其实看起来有点粗糙，整体凹凸不平且厚薄涂得不均，饼皮来说较薄且偏硬
，榴莲奶馅还带一丝丝纤维，口感来说没那么细致，不过口味来说是不用担心的，本身就
很浓郁的榴莲处理后甜度更鲜明，乳化的滋味很适合做千层蛋糕，臭气倒没想像中那么鲜
明，只在舌根留下一丝榴莲特有的瓦斯气味，喜欢榴莲的朋友不必错过。
其实本来是想点芒果拼成的心花怒放，但当天缺货，且许多品项也没供应，只好选了个芒
果鲜奶布甸，口味是蛮浓厚的，芒果果肉还没那么熟所以较硬，跟布丁的Q弹口感还蛮一
致，不过这品就没什么吃出太大的特色，坊间就有许多不错的品项了。
虫草花炖雪梨个人蛮喜欢的，本身相当热烫而汤头带有微甜，雪梨炖过后变得软甜而脆弹
，酸度跟甜度的比例很好不会腻口，而一旁像宽版金针菇的就是虫草花，口感倒很像炸过
的茶树菇，嚼感相当迷人意外地很适合甜汤，天气太热时别点就好，而最近天气微凉吃一
道正好。
不过这里要抱怨一下这里的态度真的蛮随便的，也是沛公甜品在网络上一直为人诟病的部
分。两个负责外场的店员表情与语气都带有不耐，可是店里明明就两三桌人一点也不忙，
点餐时一下说有一下说没有，最让人不舒服的是，店内明明有写只要打卡按赞就堂食八折
，我结帐时就出示手机并表明有打卡，他结帐时先打了一张单，发现漏打布甸的价格又打
一张，接着我们发现根本没打折所以再出示一次手机画面，他还唉了一下才打对帐目表，
而这种活动店家不主动宣达也就罢了，都出示画面了要求更正还不耐是有多不情愿，这样
随便确实让用餐体验大打折扣，建议真想造访的朋友外带就好，或是看清楚活动优惠并且
对好帐会好些。