[食记] 台中西区Jamling 三位日本人的甜咸松饼店

楼主: xu3u6fu04 (akane)   2016-12-07 19:22:28
餐厅名称:Jamling cafe
消费时间:2016年/12月(例:2010年/7月,未提供本项资讯,文章不予保留)
地址:台中市西区健行路1049号金典绿园道(金典绿园道1楼)
电话: 04-2323-1552
营业时间:11:00–22:00(L.O.20:30)
每人平均价位:300左右
有无包厢:无
推荐菜色:猫王
网志好读:
http://akane77.com/jamling-taicung/
这家来自台北的排队日式松饼店“Jamling”终于来台中展店。
由三位日本人经营的松饼店,
不仅在装潢、用餐气氛、服务上都很有“日本风格”,
可爱的手绘菜单中藏着许多甜咸松饼的口味选择,每个都让人跃跃欲试。
我的最佳饭友兼好友看到这家看起来很可口的“Jamling”,
马上约我一起来吃肥肥。(这样才是朋友XD)
图:平日中午正餐时间,店内没什么客人。
(但下午茶时间一到,马上变成客满状态。)
‘妳说这家店在台北开很久了啊?’朋友问我。
“对啊!我记得好像很久以前就有听过,
而且好像有很长的一段时间都需要排队。”
‘不过今天似乎没什么客人耶。我们还订位(笑)’
也许是我们选在平日午餐时间,店里除了我们,还有一桌客人。
“这样用餐起来比较悠闲嘛~”我笑着说。
我和朋友两人就这样随意聊著、边翻著店内可爱的手绘菜单。
翻到只写下“麻利的推荐”空白菜单页,眼光突然停了几秒。
麻利小姐(先生?)是不是还没有想好要推荐客人什么?(笑)
・Jamling 菜单
Jamling 特制蜂蜜 / 180元
香蕉、蜂蜜焦糖奶油、枫糖浆
苹果肉桂 / 220元
苹果肉桂、卡士达、香草冰淇淋、生焦糖轻海盐酱、杏仁片
猫王 / 220元
香蕉、花生酱、覆盆子酱、培根丝、花生焦糖脆片、香草冰淇淋、生焦糖轻海盐酱
巧克力芭娜娜 / 220元
香蕉、自制巧克力克林姆、巧克力酱、鲜奶油、香草冰淇淋
宇治抹茶提拉米苏 / 240元
自制抹茶起司酱、手工红豆泥、鲜奶油、花豆、冰淇淋大福、黑糖蜜
大阪烧风 / 240元
高丽菜、培根、荷包蛋、柴鱼片、日式美乃滋、大阪烧酱
鲔鱼美乃滋佐塔塔 / 240元
鲔鱼美乃滋、塔塔酱、沙拉
冲绳塔可 / 260元
墨西哥猪肉酱、综合起司、生菜丝、荷包蛋、日式美乃滋
烟燻鲑鱼 / 280元
烟燻鲑鱼、自制奶油起司、沙拉
饮品 / 100~150元
咖啡、果汁、牛奶、茶类、气泡饮料、汤品
※点松饼加50可点100元饮品、加100可点150元饮品
※收10%服务费
※低消一份餐或饮料
※餐点现做,需等候约20分。
※用餐限制90分,最后点餐20:30
・Jamling 松饼心得
猫王 / 220元
香蕉、花生酱、覆盆子酱、培根丝、
花生焦糖脆片、香草冰淇淋、生焦糖轻海盐酱
这份名叫“猫王”的松饼,听起来就和其他容易猜想的松饼口味不太一样。
食材组合中除了常见的香蕉、花生、覆盆子元素外,还添加了培根丝!?
实在太令人好奇,不禁点了份“猫王”来试试。
稍微融化的冰淇淋如瀑布般向下流入下层松饼,
吸附香草冰淇淋的淡淡香甜的松饼,看起来更可口。
带点湿润感的松饼之间,涂了添增风味的花生酱,
若你也喜欢花生口感,或许可以点这道试试。
令人好奇的培根丝轻轻点缀在松饼塔上头,吃起来完全不突兀,
反而能和焦糖海盐一块合作综合整份松饼的甜腻,带来属于女孩才懂得幸福。
・冲绳塔可 / 260元
墨西哥猪肉酱、综合起司、生菜丝、荷包蛋、日式美乃滋
看到这份就想到曾经在冲绳吃的塔可饭,
将白饭替换成Jamling的清爽风味松饼,
加上冲绳Taco必有的元素:墨西哥猪肉酱、起司、大量生菜丝。
一盘有两份完整松饼,和朋友一人一份,小心地分装在自己的圆盘中,
享受这份可以当成正餐的咸味松饼。
肉酱炒得辛香,加上大量的美乃滋生菜丝,带来柔和感。
另外用50元加点了原本100元的美式咖啡,成就这天最完美的午茶时光。
小结
我个人觉得这家松饼走的是清爽日系风,
如果想吃蛋香较突出或是美式口感的松饼可能会让你失望。
很喜欢他们家特别的口味选择,加上店员贴心的服务,更是加分。
当天店员见到我们吃完咸味松饼,要开始吃甜味松饼时,
便主动向前帮我们更换新的餐具与碗盘,真的很贴心呢!
以上,谢谢阅读:)
作者: lovepcsh (小小小小狼儿)   2016-12-07 22:37:00
那个松饼看起来好像bills的那种哦?!有吃过这两家的人可以说一下像不像吗><“
楼主: xu3u6fu04 (akane)   2016-12-07 23:46:00
我朋友有吃过Bill's,他说这比较好吃
作者: lovepcsh (小小小小狼儿)   2016-12-08 00:33:00
感谢分享!!!我对bills念念不忘啊XDD 改天来去这家!!

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