[食记] 南投市 有点令人失望的凤梨酥 微热山丘

楼主: Sherlock56 (夏洛克56)   2016-12-07 16:48:49
餐厅名称:微热山丘 南投三合院
消费时间:2016年/12月
地址:南投县南投市凤山里八卦路1100巷2号
电话:049-2292767
营业时间:10:00~18:00
每人平均价位:420台币到630台币左右
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:大多都买凤梨酥外带,来客一人皆送一个
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今非昔比网志:http://junespring.pixnet.net/blog/post/279970477
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https://pic.pimg.tw/junespring/1481095508-1298579270_n.jpg
2016年12月,个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
甜度★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3颗星
食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
风味★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
创意★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
“短短几年,风味却改变许多,我想是很多台湾饮食界,
常常遇到的一个问题。”
我算是看着微热山丘从无到有的彰化小市民,
从猴探井的荒凉一片,到现在市集摊贩围绕着微热山丘门庭若市,
是我一开始想都想不到的。每当朋友来这里时,
我总会带上一包凤梨酥送他们,有时自己带上一包吃。
这里与以往今非昔比,不过这真的是这些农民想过的生活,
亦或是这样的繁华究竟带来了些什么。新闻报导上的纷纷扰扰我就不多谈了,
仅针对食物的心得进行分享。
推荐点餐方式:大多都买凤梨酥外带,来客一人皆送一个。
https://pic.pimg.tw/junespring/1481095510-2107168459_n.jpg
凤梨酥:10个420元。这次送了朋友之后,朋友反应似乎与以往不同,
皆说退步许多。好奇的我马上抽空去微热山丘一尝,
发现天然奶油的奶香锐减许多,而外皮似乎失去了许多酥劲。
与其说是凤梨酥,不如说是凤梨口味的波萝面包。
做过烘焙的我,感觉外皮少了一点材料,才有这样的松软口感,
多少令人大失所望。而内馅的味道,这几年这样吃下来,
也觉得单薄许多。推荐度:普普通通。
https://pic.pimg.tw/junespring/1481095507-4224145649_n.jpg
整体来说,个人感觉这几年来走下坡不少,
不知道大家是否也有这样的感觉?如果风味再度回来,
倒是很值得再访的一家店。
店名:微热山丘 南投三合院
地址:南投县南投市凤山里八卦路1100巷2号
电话:049-2292767
营业时间: 10:00~18:00
个人平均消费:420台币到630台币左右
对我来说:外皮稍软,内馅风味略微单薄,觉得比以往普通许多
适合去的时间:都合适,假日人多
吃完要消化多久:20分钟左右
作者: artiller (砲仔)   2016-12-08 17:12:00
以前吃就觉得奶油香冲击力太强,不太习惯另外皮酥不酥的部分,从来没觉得它有很酥啊XD跟佳德比差多了

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