餐厅名称：捌伍贰冰室
图文版网志：http://www.tainanlohas.cc/2016/12/blog-post_30.html
消费时间：2016年/10月
地址：台南市安平区府前四街94号
电话：0922-900491
营业时间：11:30 - 14:00、17:30 - 21:00
公休：周二
每人平均价位：200
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：22°59'42.5"N 120°11'06.6"E
停车：普通（路边停车）


捌五贰冰室是2016年10月中旬才试卖的港式料理餐厅，老板是香港人，
与台湾老板娘结婚后来台定居，
并以怀旧风结合新派香港fusion料理作为主题开了这家店。
店名取为捌五贰是来自香港电话的国码+852，
充满了老板对香港满满的记忆。而冰室可不是指冰店，
是香港茶餐厅的前身，原本是以提供西式的
三明治与饮料为主的地方，后来渐渐的加入了饮茶与中式热炒的文化，
最后演变成为大家所熟知的港式茶餐厅。


门口放了一台老铁马，这可是阿公级的古董了


店内风格是以想是仿茶餐厅为主轴，白底绿红字的招牌很有香港冰室的味道


墙壁上挂著香港的街道照片，处处都显现著香港的缩影


门口边放著巴士站招牌以及地铁的指示牌


站牌后方的老皮箱放著苹果日报和八卦周刊，
上头还有香港最常见的信箱形状


内部后方挂了最知名的香港巨星李小龙，隔壁表框则是KMB的型录。
KMB是九龙巴士的英文简称，也称为九巴，
是香港首间专营公共巴士业务的公司


除了型录之外，老板也收藏了不少九巴的小汽车模型


吧台的位置，正在制作饮料的是老板娘，老板则在后方的厨房中做餐


吧台上放的港式奶茶用的奶水、茶壶等器材，后方也看得到七喜这重要的饮料


有趣的面纸盒，沙屎应该是就沙士的谐音


桌面上放著纸巾以及点菜单，看上去就是大家对香港冰室的第一印象


菜单的部分，几乎都是用香港本地名称，看不懂的话也没关系，
还有一本图文并茂的菜本可以参考。除了港式料理之外，
也看得到东南亚、马来料理。


龙凤七喜 NT. 65，以仿烧杯装着饮料，与七喜的颜色非常搭配


所谓的龙凤七喜其实就是咸柠七再加柠檬，而咸柠七就是加了咸柠檬的七喜，
香港人觉得这样喝能化痰润喉，是常见的饮料之一


这里咸柠檬足足放了一整颗，喝之前必须先戳破才尝得到酸酸咸咸的味道


红豆粒粒冻奶茶 NT. 70，加入了红豆颗粒的港式奶茶，
红豆粒不像一般饮料店软软的口感，而是咬起来还有点硬的感觉


招牌柠茶（冻）NT. 55，开幕活动时打卡送的饮料，
喝起来就是柠檬红茶，甜度上是微甜


招牌瑞士鸡翼（5入） NT. 89，虽然菜名上有瑞士，但并非来自欧洲的菜色，
而是香港式的卤鸡翅。所谓的瑞士是指瑞士汁，就是一种以豉油（酱油）、
姜、葱、冰糖和香料等配料调成的甜味卤汁，经常用来卤鸡翅、鸡腿等食材。
而菜名由来据说是一名外籍游客到香港的餐馆用餐，
询问了卤鸡翅的英文名称，服务生随口答了：“Sweet Wings”，
可能口音的关系就被误认为“Switzer Wings”
肉质吃起来的相当软嫩，卤得也十分入味，
但口味上偏咸了些，配饭一起吃比较合适


招牌瑞士大鸡髀 NT. 69，鸡髀就是香港鸡腿的说法，
瑞士大鸡髀就是用瑞士汁卤的整只大鸡腿


肉质方面比鸡翅扎实，但吃起来一样很入味。
问口了一下老板娘是否有特殊秘方，回答说是用了老抽豉油，
也就是台湾说的陈年酱油。除了味道足够之外，气味也更香


潮州榄菜鸡粒炒饭 NT. 130，潮州炒饭是广式炒饭的一种，
比较特别的是加了榄菜这种食材。榄菜是潮州的名产，又叫做橄榄菜，
是由咸芥菜和青榄一起制作的醃菜，吃起来带着橄榄油的香气以及咸菜的酸咸味，
与白饭、鸡肉丁一起炒非常合适。不说的话，可能会以为是意大利菜中的饭料理


葱油鸡扒捞丁 NT. 120，香港说的捞丁就是捞起来的乾方便面，
鸡扒则是鸡排，简单的说这道就是葱油鸡排拌方便面，也是香港茶餐厅常见菜色


鸡排用的应该是炸鸡腿肉，肉汁有保留在炸皮之中


油葱应该是以青葱加了瑞士汁，直接淋上乾方便面上，吃之前可以稍微搅拌一下


与瑞士汁拌匀后的面条，吃起来有一些维力炸酱面的感觉


捌伍贰波萝油 NT. 50，这几年很流行的冰火菠萝油，
表皮烤得很酥脆，轻轻一翻屑屑就掉了满桌子


中间放了带点咸味的奶油片，让烤过的菠萝面包吃起来香味更浓郁


邪恶法兰西多士 NT. 60，以蛋汁包裹吐司先下去煎过，
再放上奶油后淋上蜂蜜。有多邪恶？看图就相当清楚了～


还不只这样，切开吐司后发现中间竟然涂了香浓的花生酱。
虽然知道卡路里指数完全爆表，但就是让人忍不住想咬一口，果真有够邪恶... ...