【高雄】铜板美食。创意口味～佬姥碳火三明治
高雄市盐埕区新乐街206之1号 AM6:30-PM6:30 周二公休 (07)531-2010
消费时间:2016/11
小资图文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/64598692
说到盐埕美食，除了奶茶剉冰鸭肉，当然还有碳烤三明治
后者除了知名老店，其实还有家实力坚强的后起之秀，那就是佬姥
从IKEA旁的小餐车起家的佬姥碳火三明治，去年底落脚新乐街
当时发篓到了开幕讯息，却因为种种原因暂且压箱
再度想起她，已是一年后，时光果然飞逝（吐烟圈）
佬姥位于饮品小吃林立的新乐街
若对新乐街不熟悉，请认明七贤三路上的香港发财小馆
左侧有着苹果绿招牌的，就是佬姥
复古的门面，融进盐埕的怀旧氛围里
马赛克拼贴磁砖、朴拙的手写黑板、嵌入地面的大小齿轮
在在透露出佬姥的个性
佬姥提供近20种口味的碳烤三明治，平均价格60元上下
饮品价位在25-40元之间，使用高大鲜乳，真材实料
（红茶牛奶，35元）
使用整瓶高大鲜乳，就是浓醇香
濒临临界点的甜度，古早味无误
（泰式咕咕鸡，55元）
虽然微辣微甜的鸡腿肉揪洗饱满，罢特！
决定任性地将最大亮点颁给生菜与煎蛋
生菜新鲜是基本配件，蕃茄水润，醃渍黄瓜酸甜
清爽又开胃的组合，搭配重口味的肉类主食，发挥了平衡味蕾的作用
还有还有！这煎蛋啊无敌超级嫩！
菜单说是以猪油煎制，味蕾弩钝的我尝不出猪油的香气，但肯定滑顺不油腻
没想到三明治的配角比主角（主食）更抢眼
（自制咸猪肉，60元）
咬下咸猪肉瞬间，不禁哇哈哈哈傻笑，坏？
因为这咸猪肉好好吃呀！（推出大拇指）
嘟嘟好的咸鲜超级开胃，略带脆度的肥肉更是一绝
搭配辛香的蒜苗，有吃年菜腊肉的fu（鞭炮声响起）
（萝勒起士鸡，65元）
说是萝勒，其实是九层塔
够味的劲道，份量不用多，就够有感
合该是重口味，却因清爽的生菜而得到平衡，真要挑剔嘛就是起士存在感不强
完食心得：
多元的口味，独树一格的滋味，是佬姥的基本配备
以平实的价格就能坐拥附空调、不限时的率性空间，更是佬姥的优势
只推荐给造访盐埕的观光客就太狭隘了
这种能轻松享受、荷包无痛的小资好选择，在地人更该好好利用无误！