店家：Nine High 久嗨微醺壹号店
官网：http://ninehi.com/
地址： 台中市 西区华美街498巷9号
电话：04-2326-2888
营业时间：17:30-01:00 注：(饭蛋糕供餐至22:00，其他餐点至00:00)
试吃时间：2016/11月
无音乐好食版http://trecamimi.pixnet.net/blog/post/277308361
资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文
虽然是试吃文，但吃完后我决定下周带朋友再去吃一次，因为真的是一间不失面子又有气
氛的餐酒馆，若不想看落落长的文字，重点就是以下的文字‘12/9号开幕当天，
来店前50名享99元品尝饭蛋糕套餐(价值369起)’，我觉得CP值很高，这种促销真的满吸
引人的，而且用餐不限时间。
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正文开始
晚间六点，天色已暗，内心正嗨，在我面前的是Nine High久嗨微醺壹号店，虽然照片拍
起来完全亮到看不出来招牌长怎样，但地上轻盈投影的LOGO可是热情的欢迎我们到来，过
来之前已先在网络爬文看过菜单，天啊，照片上让人每道都想吃，每杯酒都想喝，在这里
忘记时间，放弃拘束吧，减肥的事，明天再说！
Nine High久嗨微醺壹号店以狮子为主角(餐厅吉祥物)，老板不是狮子座，只是单纯想用
万兽之王的意象营造独特的用餐气氛，这里灯光昏暗非常有小酒吧的感觉，而这种小酒吧
也是近期流行的餐酒馆，可以大口吃肉大口喝酒的豪放景象，已不在拘束于日本料理店或
是美式餐厅，城市里的微醺餐酒馆正慢慢的在生活中热络起来。P1470547.jpg
在一楼用餐可以看到小帅哥调酒英姿，如果靠近一点在吧台店区用餐，就可以近距离受到
小帅哥的服务！
这里的装潢走美式工业风格，摆饰很多，这种情况下就是非常好拍情境照，少男少女都很
百搭的拍照场景(不是说好来喝酒，怎么变拍照)。FotorCreated.jpg
二楼还放了一台打镖机，玩味十足，这里是不收服务费的，以半自助的方式自我服务，然
后很棒的一点是〝店内全面禁菸〞(有些美式还是吞云吐雾啊)，所以换肺空间在二楼的户
外阳台，老话一句，请爱惜生命。
讲了那么多，我们要上菜了，今天总共吃了六道菜两杯酒一杯无酒精饮料。
Mr.狩猎者-苹果Q香肠(德式香肠/特选苹果/香醇红酒酱)P1470357.jpg
来到久嗨一定要点全台独家的饭蛋糕系列套餐，每种口味的呈现方式都不同，本来想点选
明太子系列的，但今天没有供应，所以点了店员推荐的狩猎者，它是以苹果跟香肠作为主
角，饭蛋糕的酱汁都是用酒品去调制，也因为口感特别深受好评，我们家狩猎者的酱汁，
是红酒酱，淋上去后，饭上吃起来真的超级美味，酸酸甜甜的滋味真的很难一一形容，饭
中的夹层是香菇家族，有肉有菜的米食吃起来健康又不失创意。
好康报报-12/9号开幕当天，来店前50名享99元品尝饭蛋糕套餐(价值369起)
搅乱之后就变成多层次的烩饭了，看起来杂乱但却满好吃的，摆盘精致但米饭却给得很扎
实，整体来说是有饱足感的，建议两个人的话可以点一份共食，再点选其他的餐点。
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套餐附的浓汤，它是中式的玉米浓汤(世聪！是你吗？)，然后温度非常热，喝起来非常温
暖，是近期我喝过最有温度的玉米浓汤，冬天喝起来非常暖心。
套餐还可以选择无酒精或是微醺饮料，老SIN点了蓝海口味的MINI醺，依他的酒量要把它
醺死之前我就先倒下了，是一杯好喝但真的有酒精的饮料，酒精成分大概在10%上下，这
种一杯就可以把我击毙了，浅尝一口知味道就好。
喝起来有雪碧加上薄荷的感觉，这里都调酒都会摆上水果当成装饰的一部分，不知道有没
有小雨伞系列的...。
野放鱼柳条(新鲜鲂鱼)
使用来自台湾的鲂鱼(多利鱼)做成的鱼柳条吃起来没有鱼腥味，而且十分多汁，市面上许
多鱼系列的炸物，炸完之后，鱼跟裹粉面衣会变成陌生人，但这里的鱼柳条炸完之后居然
还有汤汁，让人印象深刻！酱汁是特调的黄芥末凯萨酱两者一起吃非常涮嘴。
百老汇食蔬秀(德国香肠/季节食蔬/香醇红酒酱)
里面的时蔬有彩椒、花椰菜、杏鲍菇、香菇、蘑菇，配上德国香肠跟独特酱汁，非常下饭
的感觉！我觉得这里的酱汁赋予每道餐点新的灵魂(以酒入酱啊)，充其量它只是一盘炒食
蔬，但它的酱汁就是让人觉得特别好吃，有点豪洨，但真的很棒，如果有白饭就更棒了。
黑钻炸脆薯(松露/新鲜马铃薯)
单纯使用两种食材，就是松露跟新鲜马铃薯，炸好的马铃薯撒上松露，松露的特有香气围
绕着马铃薯，常见的油炸食物间瞬间变的出众典雅，不过煞风景的是，我还是加了番茄酱
了。
焗烤墨西哥极黑翼板牛(特选安格斯牛小排)
以不突兀但又很罪恶的方式呈现，上头的起司丝溶化后滋润了牛肉，下层则是牛肉的好朋
友洋葱，起司跟牛肉之间又涂上番茄酱，完全就是美式的脂肪式邪恶料理，不过牛肉口感
偏硬，虽然是有血色的牛肉，但吃起来仍觉得有点吃力，如果再软一点点我会更爱它！
洋芋鸟巢松露蛋(松露/鸡蛋/新鲜马铃薯)
新鲜马铃薯丝像鸟巢一样在外面围成一圈，中间则是新鲜的鸡蛋，进入烤箱做个按摩浴，
出来后洒上松露便是一道简单又创意的料理，马铃薯丝沾满了松露的迷人香味，让人一口
接一口地塞进嘴里，这道是Nine High久嗨微醺壹号店的超人气餐点喔。
梦幻紫晶蔬果汁(紫高丽菜/凤梨/苹果/蜂蜜/柠檬汁)
真的就是一杯蔬果汁，而且还是非常扎实的！打制过程没有滤渣，让你吃到满满蔬果纤维
，挺养身的，对吧。
印地安百香公主(金级龙舌兰/红色香艾酒/金巴利/百香果果泥/苹果汁)
这里的微醺系列对我来说，都是失身首选，如果不知道怎么跟楼下的小帅哥搭讪或是没勇
气跟心爱的人告白，点一杯就对了，它会给你满满的能量，不过千万不要喝太快，还没来
的及告白就先吐了，可就糗翻天！微醺两颗星指数大概是三罐大台啤的酒精感，祝天下有
情人终成眷属。
后记：不限时的餐酒馆真的非常适合当成聚会首选，配上摇滚(放浪)的音乐，整个人的心
情都超嗨的，边吃边说边玩，天马行空的谈天说地真的非常放松，餐点定价跟一般美式餐
厅差不多，多人同行CP值会提升许多，为了迎接即将道来的开幕盛会，Nine High久嗨微
醺壹号店也祭出了许多优惠好康，像文中有提到了12月9号开幕当天，来店前50名享99元
品尝饭蛋糕套餐(价值369起)，以及圣诞节微醺单人飨宴999，跨年饮品买一送一(啤酒除
外)等等的好康...，有稍稍心动的朋友们记得点选粉专观看资讯，那个99元的饭蛋糕真的
不要错过啦！最后一张照片就交给小帅哥做结尾了。