餐厅名称：聪嫂私房甜品
消费时间：2016/11
地址：香港铜锣湾耀华街11号
电话：2278 2622
营业时间：12:30 ~ 00:00
每人平均价位：150
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/221081175
近年来香港甜品较为网络媒体争相报导的应该就是这聪嫂甜品了吧，尤其以刘德华特地题
字给聪嫂开店更具话题性，这里的甜点标榜著最真材实料的自然呈现，虽然外观不如西式
甜点那般缤纷华丽，却很能呈现食材特色又不腻口，因此水果类品项一直都是这里的热门
。这天约莫假日三点左右造访，店内果然人潮满满，不过店内似乎是以观光客居多，尤以
中国游客和韩国游客更是大宗，忙碌程度连店内工作人员也态度不是太好，要想不排队可
能开店就造访会好些。
龙眼椰果冰算是这里的首位人气商品，亮点就在于下方的龙眼冰沙，虽说是冰沙但更像干
松的细颗粒剉冰，还没入口时没啥气味，咬下后就很能品味到龙眼的香甜浓顺，纯度之高
就像把龙眼果肉拿去冷冻后打碎，吃起来相当自然而舒服实在迷人，虽然还有一些果肉渣
籽稍碍口感，但也代表确实真材实料不似灌水。而其实上头的水晶珠与椰果个人倒不这么
偏爱，椰果就一般而水晶珠就像球状的寒天脆藻，仅是增添口感变化也无特别风味，或许
说单吃龙眼冰就很迷人了，因此更让人想避开配料不食，两者显得有些鸡肋，但整体来说
龙眼冰实在出色又推荐。
芒果奶昔双皮奶则是由三层变化组成，双皮奶上头盖满一层芒果奶昔并铺上芒果果肉，整
体确实接受度高又相当华丽。双皮奶本身够甘香柔嫩，与义式奶酪的差别在于更贴近鲜奶
的清爽与奶顺，且口感更加薄嫩软弹，而上方的芒果奶昔则是冰沙颗粒很细致，芒果味香
浓跟奶郁风味更搭配，就像微化的冰淇淋混著奶酪一起吃，是实在很难不好吃的组合。小
小挑剔一下就是上头的芒果果肉，果肉本身其实有些暗沉，加上本身纤维跟下方奶昔与双
皮奶的口感不搭，不妨当配料另外吃掉会更合适些。
整体说来聪嫂的甜品确实真材实料又了得，虽然外表看起来不起眼却很自然浓顺，但人潮
实在太多，加上店内空间也不算大，用餐起来颇为拥挤，两位服务人员可能因为忙碌也丝
毫没好脸色，身边几桌询问时也爱理不理，甚至用下巴指路，感觉其实不是太好。若是造
访时只想吃杨枝金露或豆腐花等，其实坊间就有许多表现不俗的选择了，甚至价位来说更
亲切，因此会只推荐水果类的特色产品，像芒果、草莓、榴莲或龙眼椰果冰会更适合
来此专访一试。