※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1OBg2uPj ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 鲔福(明贤店)，日式丼饭
时间: Fri Nov 18 14:33:25 2016
地址：80794高雄市三民区明贤街55号
电话：(07)345-2737
营业时间：11:00~14:00、17:00~21:00，周一公休
每人消费：100元左右
消费时间：2016年11月
邻近捷运站：R14巨蛋站，由公共脚踏车至河堤之心站停放后步行约5分钟
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/336856016
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鲔福明贤店的位置位于河堤社区内，是一个小小的店面，十月中才刚开幕。之前还没开幕
的时候经过就有注意到这间店，不过因为台风来，所以上面的招牌还没开幕的时候就已经
被吹坏过一次了。这题外话。小小的店面外面有一个小黑板，上面是每日的优惠品项以及
价格，另外在店家的粉丝团也会贴文告知每日的优惠种类。鲔福明贤店官方粉丝专页点我
店内是一个狭长形的空间，大概仅能容纳10人左右，而且设计是靠着墙以及料台的长桌，
所以人多的时候会和陌生人比肩而坐。若是在意的话应该也可以外带。店内的装潢也很简
单，两边的墙上分别是写着菜名及价格的牌子以及商品的照片，整体环境整洁明亮。
在店内的后方有茶桶和汤桶，可以自取麦茶和味噌汤，另外味噌汤也有葱花和海苔丝可以
加。不过如果可以把纸杯换成塑胶杯的话在环保的观感上会更好。
在桌子上都有这样的一个柜子，上面放著七味粉、牙签、面纸和筷子。那一壶应该是什么
酱汁，不过我没有用到就不评论。
另外店内有小牌子，上面写着用餐须知。
菜单。除了丼饭之外也有生鱼片以及一些炸物，丼饭的价格都在100元~150元左右，并不
是很贵。
冰麦茶以及味噌汤。麦茶没什么甜味，就当作是解渴用的。味噌汤里面没有鱼肉或者豆腐
，就是单纯的味噌汤。调味上也是属于常见的白味噌，虽然稍微清淡了些，但大多数人应
都能接受。
单点的2片可乐饼(50元)，旁边放了10元硬币充当比例尺。可乐饼的外皮吃起来酥脆但又
不硬，里面的薯泥口感虽然绵密但是扎实，沾著番茄酱吃的话也别有一番风味。
单点炸生蠔(100元/3颗)，旁边一样有简易比例尺。对于生蠔的大小其实我并没有概念，
所以这是贵还是便宜我就不评论。但这面衣也就薄博的一层，一口咬下的时候还可以明显
感受到蠔的鲜味，应该是满新鲜的。
炸猪排丼(150元，当日优惠为120元)。当下摆上来的时候我是有点惊讶的，看店家粉丝团
的照片好像不大碗，但实际上好像多得多，由旁边的可乐饼就看得出来。配菜好像是会更
换的，除了豆干和菜以及溏心蛋之外，也有摆红色和黄色的甜椒来增加色彩的丰富度。两
样配菜的表现中规中矩，溏心蛋的口感相当绵密。整份的份量也还不错，以优惠价120元
来说很实在，150元也在可接受的范围。
重点应该是这个猪排。面衣仅有薄薄的一层，包覆著饱满的猪肉，份量看起来十分足够。
猪排在口感上较偏向里肌的扎实、有咬劲，而且也还很多汁。不过旁边的猪排酱可能是因
为刚吃过可乐饼配番茄酱的关系，感觉番茄酱的比重大了点，应该可往辛口的路线走一点
。
结论。整体的用餐环境还算舒适干净，并且有味噌汤和麦茶内用喝到饱。餐点这次吃起来
的感觉也还满实惠的，并且可乐饼、炸生蠔或者是猪排都让人觉得满用心的。以河堤社区
内而言是一间适合少数人来用餐或者外带的丼饭店，介绍给各位尝试。