餐厅名称：面屋武藏神山
消费时间：2016年11月
地址：台北市中山区中山北路一段121巷18号(七条通)
电话：(02)2542-8222
营业时间：1130~2200
每人平均价位：250~300
可否刷卡：可
有无包厢：无
图多无音乐网志：https://goo.gl/rSxyBM
这家店位置就在有名的鳗鱼饭肥前屋斜对面，
这天本来想吃肥前屋的，但一看排队人潮想想还是作罢，
转而来这家我们年初观察时也有小排队人龙的店。
店的外观就是一般日式拉面小店貌，
店内位子呈L型排列约有15个，空间感还够，不会太挤。
店内的装潢还算舒服，
每区头上的小灯造型都不同，
墙上的话也正说明著这系列店家在台的各分店。
座位下方有挂钩可以置物，脚的空间也够，不过没有置物篮。
我们点了DM上打着“最强奥义”的武藏拉面($270)、叉烧饭($60)、
$139套餐加点，此店不用服务费一共$469。
(炸物三选一我们选$120鸡翅唐扬+饮料五选一我们选$60可尔必思)，
点餐时服务生询问是否加面(我们有加)，
此时不加的话，后续餐点做好就不能加了喔！
面条口感询问要一般还是弹牙，我们选弹牙。
没有供茶，有常温白开水，不过服务生之后也没来加过水。
等待时间不会太久，
很快就上了饮料和武藏拉面。
送上来时很吸引人，肉的质感色泽都是上等，
配上溏心蛋和拉面的曲度，冒着热气看起来十分可口。
直白来说就是好吃，
叉烧的厚度和肥瘦相间搭得很好，
肉汁十足、味道十分浓郁而不会腻口。
汤头口味偏重，不过比起日本本土的口味已经是有稍微调整淡一点了，
整场吃下来也不会感到口渴，
服务生虽然没来加过水，一杯也是刚刚好喝完就够。
面条是属于偏硬的弹牙口感，咀嚼起来十分有劲道。
可尔必思的味道就一般般。
叉烧饭以价位上来说是可以接受、OK。
鸡翅则让人惊艳了一下，十分香嫩多汁，
外观让我想起已经绝版的肯德基薄皮嫩鸡。
桌上还放有五味粉和特制蒜头可以酌量加取，
蒜头味道和面条搭起来还不赖。
我们两个人这样吃下来都有饱(记得加面)，不到500元。(食量为一般男+女)
是家叉烧美味、鸡翅惊艳、面条Q弹的店，
食物本身品质不错，服务则比较普通(不过也没收服务费)，
算是当肥前屋大排长龙又饥肠辘辘时的好选择。