[食记] 嘉义 基隆庙口盐酥鸡

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2016-11-18 11:23:13
餐厅名称:基隆庙口盐酥鸡
消费时间:2016 年/ 10 月
地址:嘉义市西区仁爱路520号
电话:05-227-3051
营业时间:17:00~02:00 (周日到00:00)
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116565639
=====我是分隔线======
先前在彰化介绍台南盐酥鸡,这次听到在嘉义的‘基隆庙口盐酥鸡’其实我有些傻眼 XD
原本以为是分店,但我印象中去过基隆庙口几次没看到很出名的盐酥鸡摊,查了一下才发
现原来在嘉义就是总店XD
不管店名啦,反正文创夜市都不文创了,‘基隆庙口盐酥鸡’不在基隆好像也挺合理的XD
老实说刚到店门口前跟我预期的不大一样,原来想朋友推的应该会是一家老店,
但发现店家外观其实不大像盐酥鸡摊,而不少料的名字都挺有趣味,感觉老板是个蛮恶搞
的年轻人吧 XD
招牌咸酥鸡、独家偶数猪、鸡皮
炸物外层的炸衣看得出跟一般盐酥鸡的粉不大一样,吃起来不大含油,真的让我挺惊喜的
好吃!
盐酥鸡肉不柴,鸡皮酥脆,最特别的是独家偶数猪吧,几乎没在盐酥鸡摊上看过炸猪肉,
‘基隆庙口盐酥鸡’不但有卖猪肉,且肉挺软嫩的,
这三样都不错吃,但要说特别,个人大推猪肉跟鸡皮,口感跟一般盐酥鸡摊不一样。
其实还有看到一个挺特别的老板炸香蕉,但一来吃不大下,再来我没特别喜欢这种水果料
理就没点了,但朋友挺推荐的。
‘基隆庙口盐酥鸡’对面就嘉义钱柜,应该不少人唱歌都来这包一些盐酥鸡吧XD
后记:
这次到嘉义,几个嘉义朋友推荐的几家店都跟我想像中不大一样 XD
原本我以为都会是那种有岁月痕迹老店,但没想到都是挺特别的店家,
比方说我非常喜欢的‘咱台湾人的冰’,还有今天介绍这家在嘉义的‘基隆庙口盐酥鸡’

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