【高雄】云朵系厚松饼～Woosa屋莎松饼屋
高雄市苓雅区三多四路21号大远百2F (07) 338-3806
周日到四AM11-PM10 周五六AM11-PM10:30
加一成服务费，低消一份餐点或饮料
消费时间：2016/11
云朵飘飘图文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/64574983
比起美式松饼（pancake），口感硬脆的格子松饼更是虎姑婆本人的菜
不过，几次在京都尝到松饼，好比elk、好比Café Rhinebeck，对日式松饼因而印象大好
目前高雄最贴近日系厚松饼的滋味，当属由三位日本型男自台北挥军南下的Jamling Caf
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自报导发现由台湾服饰品牌银穗跨足餐饮业
由企业第二代蓝带主厨主掌的Woosa松饼屋落脚大远百
虽说向来对进驻百货店家动力不强，也忍不住前往一探究竟
Woosa来自土著部落用语，意指别紧张、放轻松
空间确实洋溢着自在的气息，可惜桌数太多，满座肯定很“热闹”（苦笑）
一旁专柜是银穗的平价时尚、快速流行品牌Le Polka
用餐完毕或采买完毕，都能互通有无
Woosa名为松饼屋，其实更像日系洋食多些
每小时限量20份的松饼在110-180元之间
正餐有市面少见、可充分沾附酱汁的贝壳面，还有日式滑蛋咖哩，两百出头的价位，不贵
不贵
最贵的餐点是使用正港蟹肉的班尼迪克蛋，280元，价位算合理
相形之下饮品就贵了些，再加上服务费
一顿吃之下来三、四百元，倒还是可以偶一为之的小小享受
开幕时设定以饮料为低消，很快地修正为餐点或饮料均可
虽然泡菜松阪猪贝壳面在跟我招手，还是投入可以自选拉花的拿铁怀抱
（经典拿铁，150元）
听工作人员说，银穗在台北有家咖啡（孤狗后发现是喝什么。KaPi）
屋莎虽然主打松饼，对咖啡倒也不马虎
使用La Marzocco FB80，豆子以耶加雪菲为基底，韵味带轻盈果酸
确实是明亮清爽，质地也温润顺口，若是咖啡力道再强，更好
造访时遇上点松饼送炸鸡薯条活动，正好品尝到工作人员强力推荐的唐扬炸鸡
入味揪洗的炸鸡味道极佳，外皮更酥脆些就无可挑剔了
看来唐扬炸鸡咖哩饭相当值得期待
（红豆抹茶冰淇淋澎松饼，160元）
松饼均附明治冰淇淋，基本款蜂蜜口味110元，真心觉得不贵
选了红配绿的红豆抹茶，冰淇淋好吃不在话下，不过红豆泥啊啊啊实在微妙
绵密口感是好，可怎么吃都有股奇怪妙的酸味
问了工作人员，对方表示有客人反映红豆太甜，所以做了调整
调整后是不甜，但老实说心中曾浮现该不会坏掉惹的OS…
或许，可以再做调整？
回头来看重点的松饼
切下瞬间，笑了，实在是ㄉㄨㄞ的有感
送入口中，又笑了，不夸张，真真入口即化
根本不用咀嚼，就听到细密气泡在口中波波波直跳舞的声响
说是松饼嘛，其实更像舒芙蕾，存在感更高就是
水润轻盈的质地犹如云朵一般，难怪官方脸书会说这是“云の松饼”
强烈推荐给喜欢这类口感的朋友，罢特！
应该也有人会完食后兴起莫名的空虚（噗）
完食心得：
太特别的云朵版松饼口感，在目前的高雄来说，应是独一无二
喜欢松饼的女孩儿又多了一个祕密基地，男孩儿当然也很欢迎
话说偷听到邻座贵妇双人组吃了咖哩饭跟班尼迪克蛋，评价颇佳
就算不为松饼而来，吃正餐码美卖
不管是逛完远百前来补充战力，又或者是为了吃屋莎而顺便逛逛远百
应该都能度过愉快美好的时/食光