餐厅名称：阿吉米糕
消费时间：2016年/11月
地址：台中市大甲区镇政路1号
电话：(04)2676-2018
营业时间：10:00-20:00
每人平均价位：60元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：米糕
食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/454439807
到大甲出差，在地老板说：走，我带妳们去吃真正的在地美食，
不要去那些“外地人抢著去，本地人很唾弃”的店，
既然都已经听到这样的在地人怒吼了，当然就要精神抖擞的前往。
这家位在大甲镇镇澜宫周边的清水阿吉米糕
(好吧，大甲清水好厝边，一家亲嘛.....)
中午用餐时间客人络绎不绝，前仆后继，
店家手脚俐落，所以客人几乎不用久等。
主食类就是米糕跟干面，还有小菜切盘，
汤类则是种类丰富，从海产到贡丸馄饨什么都有，
重点是价格，对于住在大肚山那头的我们来说，真是便宜。
想吃什么就直接点，
然后一份份的美食就会陆续送到桌前。
店内的用餐环境简单而明亮，亲切而舒适。
内用客人不少，外带客人更多，
平日来，可以感觉到都是在地人熟客居多。
除了刚刚看到的菜单，还有两款汤面，
另外就是店家会不断的提醒，米糕要“搅拌均匀，风味绝佳”。
来了来了，出菜速度快，同桌人吃饭速度更快，
我只能用瞬间秒拍的机会，抓住美食的倩影。
米糕 30元
这就是我当天吃了两个，现在看到图还口水直流的米糕。
上层(其实是米糕筒的底部)是块肥美的猪肉，
底层有特制酱料浸底，米糕中层部分看起来比较白。
这时，就要按照店家的提醒，好好把米糕搅拌均匀，
让肉、米糕、酱料能够和乐融融的在一起，
老实说这碗还搅得不够均匀，但同桌人实在太贪吃了，
根本没耐心把它搅匀就呼噜噜的整碗嗑掉.....
好不好吃呢？好吃。尤其那肥肉，拌一拌会跟米糕及酱汁融合，
化成天然猪油香，米糕微湿软好入口，也可以加点辣酱。
干面 30元
干面的肉燥有米糕那层肉的同等迷人香气，
吃了两碗米糕又吃一碗干面的我，
看到照片还是继续流口水。
干面嘛，就是好吃，说怎么好吃讲得太玄，干面就不干面了，
反正民间美食的美味，
就是那种“来这里一定要吃”的情感与记忆。
豆腐 20元
豆腐配上蒜蓉酱、酱油，碗边的那个酱料是辣酱，
吃进口中其实不辣，但后续会有微微的麻感。
豆腐很厉害，不是软绵绵的，也不是假ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ
是一种传统带一点点硬度的那种口感，
但我觉得又比板豆腐稍软些，介于嫩豆腐与板豆腐之间。
接下来介绍小菜三姊妹~
大肠 (中) 50元
大肠软烂好入口，不会像橡皮筋一样的嚼不烂。
花枝 (中) 50元
这花枝就Q弹了，虽然不想用弹牙这种形容词，
但吃起来真的有种弹牙的感觉.....
粉肠 (中) 50元
如果大肠要软烂，花枝要Q弹，
那粉肠就要适中的口感，太烂了塌塌糊糊的不好吃，
太硬了就根本是像生食难入口，这盘恰到好处。
豆腐汤 20元
豆腐汤就是刚刚那个厉害的豆腐，加上油葱汤头，
油葱颜色较深，味道也特别的香浓，很香。
原本清爽的汤头，搭配油香浓重的油葱，
再回头跟清香的豆腐一起入口，单纯而美满。
先不管来大甲吃清水米糕到底算不算大甲在地美食，
但是：1. 这间真的是大甲在地人推荐的，
2. 它真的是美食，每样都好好食。
而且这种店真的好厉害，吃得当下只是觉得好吃，
但回来看到照片居然会不断的勾起美味的记忆，
然后会产生“有空再去吃那家米糕”的念头 ，
总之，就是很爱啦，下次去大甲还要去吃 。