[食记] 台北 Big Table 爆浆起撕牛肉汉堡 创意三明治

楼主: mayday3581 (Maruko与美食有个约会)   2016-11-01 14:45:06
餐厅名称:Big Table
消费时间:2016年/10月(例:2010年/7月,未提供本项资讯,文章不予保留)
地址:台北市大安区信义路四段30巷34号
电话:02-27088577
营业时间:AM8:00-PM6:00
每人平均价位:200-300
图文:http://maruko088.pixnet.net/blog/post/454246538
汉堡对我而言真的有一种致命的吸引力,无时无刻都在寻找好吃的汉堡,
最近在看到这家Big Table的餐点还蛮吸引我的,于是找了一个周末的午后来到店里用餐。
Big Table是一家位于文湖线大安站出口约5分钟路程的餐厅,是一间提供三明治、早午餐
专卖店,入口处有一个烘焙空间,店内的面包、吐司都是店家自制的,也有提供外卖。
用餐空间有两张大桌子与靠窗的吧台座位区,
乍看之下会有一点难以选择座位,其实店家的本意是希望能拉近人与人的距离,
即使是陌生的客人,也许会有小小的互动,其实更适合家庭、朋友聚会,
工业风的桌椅,这里采用的是半自助点餐、选好餐点再至柜台结帐,由店员进行送餐。
自助区有提供餐具、糖包、调味罐。
当天的气候不佳,不然我最喜欢坐在靠窗的位置,看着街上的路人穿梭在小巷子中。
店内的招牌就是创意的三明治,有使用欧式面包、吐司制作的种类,
三明治的种类与市面上的早午餐店还是比较独特一些。
而特色的蜂巢四种乳酪三明治也是店家的招牌之一,厨房前还挂著蜂巢蜜,上桌前会取下
一块。
另外也有汉堡、炖蛋、煎饼,只要单点主餐还会附赠一杯红茶。
只是看了很久我想要点的餐点为何没有在MENU上,询问店家后才知道是尚未推出的餐点,
不过他们愿意帮我制做,顿时间觉得好开心。
起司培根汉堡 NT260 (附红茶、薯条)
之前看过几篇分享文,副餐是薯片,不过当天提供的是炸薯条。
自制的汉堡面包比一般美式餐厅的汉堡面包稍微大一些,
最底层铺上了脆洋葱、生菜沙拉、牛肉汉堡排、起司、脆培根,
为了要固定汉堡,还插上了竹签,上头还有橄榄、酸黄瓜、新鲜番茄
一整个份量其实还蛮邪恶的。
汉堡面包吃起来还蛮柔软的,不过没有手拿纸,
老板大概本意是希望吃汉堡的时候就没办法做其他事吧!比如:滑手机~
底层感觉加了很多沙拉酱,但比想像中还要清爽一些,
除了番茄以外还有酸黄瓜、汉堡的肉香味还是非常鲜明,
融化的起司与煎的焦香的脆培根,绝对不输汉堡专卖店的美式汉堡,果然没有让我失望。
附上的薯条是外层偏酥脆的脆薯,即使不沾酱也好吃。
酪梨炸虾三明治 NT280 (附红茶、薯条)
其实店家还没有想好名称,不过对方告诉我大概差不多是这样的名称。
这款是使用欧式的杂粮面包制作,表层稍微用奶油煎过,
所以如果要用手拿着吃,手可能会沾到油油的这样。
最底层是店家自制的酪梨酱、夹上了一层乳酪、炸虾,感觉也是非常邪恶。
老实说吃起来还蛮清爽的,酪梨酱带有一点青柠的香气还可以吃到炸虾的肉质鲜味,
虽然裹了一层炸粉却不会觉得油腻,而使用的面包在整体的搭配上很柔软,
一整个味道非常融合,我个人还蛮喜欢的。
到哪里都要上演牵丝秀,厨房的冷藏柜摆放了很多乳酪,对于起司控的我而言,超级兴奋

不过我的这款乳酪味道比较没有那么重,搭配海鲜也蛮适合的。
吃完两款餐点觉得有小小的满足感,比起其他的餐点单价稍微高了一些,还好不错吃,
感觉下次可以再尝试看看其他的餐点,位于大安站巷弄内的Big Table地点不是那么明显
使用铁牌的招牌,不小心就会错过,不过美食雷达的侦测当然不会错过,
如果想要尝试看看不同的早午餐、三明治到可以来试试看看喔。

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