详细食记：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/173240875
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Coucou ma Gourmande嗨，贪吃鬼法式点心
地址：新竹县竹北市胜利七街一段290号(近新竹喜来登饭店)
营业时间：11:30~20:30，周一公休
官方fb：https://www.facebook.com/coucou.gourmande/
电话：03-5505290
消费时间：2016.10
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“嗨，贪吃鬼法式点心”的老板，也是主厨，大学读餐饮管理，后来去法国蓝带学院日本
校区学艺，毕业后回来创立该店。
网络评价极佳，受到很多人推荐“正宗好吃又好看的蓝带法式甜点”。
吃完“宇治宇治日本茶茶屋”，返回台北前，专程外带回家品尝。
建议在店内享用好吃的法式甜点，我刚吃完抹茶下午茶，饱到不行，才选择外带。
百香果抹茶戚风蛋糕(NT.80)，为常温甜点。
选用静冈抹茶、百香果泥、核桃、蛋、糖、日清面粉。
抹茶戚风蛋糕吃起来饱水绵柔，抹茶味淡淡的，表层覆上带沙沙口感的百香果糖衣，整体
意外的合拍，我喜欢百香果独特的清香。
虽然抹茶味表现并没百香果突出，but看在有创意且百元有找的份上，还是值得一吃。
抹茶慕斯蛋糕(NT.155)，从上到下依序为抹茶香缇、柠檬生乳酪、柑橘果冻、冲绳黑糖慕
斯、抹茶乔孔达。
虽然是多层次，但整体性极高，融合度很好，主厨不愧是得过“慕斯类蛋糕奖项”。
吃起来是酸香为主，最后才有淡淡的抹茶味浮出来。
抹茶在这不是扛霸子，却无法否认这块蛋糕吃起来表现不俗。抹茶评等~值得一吃。
除了抹茶类甜点，还外带“水果塔”、“野莓巧克力塔”“生巧克力黑森林”，后面三种
我只小试一下，都不错吃。
对无添加面粉的“生巧克力黑森林蛋糕”印象最深，酒味有够浓厚。
总之，“嗨贪吃鬼法式点心”质感高雅，工序细腻，味道极佳!!!下次到新竹会再访，推
荐给大家。
延伸阅读：
◎宇治宇治日本茶茶屋下午茶
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/173078482
◎依蕾特“抹茶红豆乳酪塔”
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/176144379