[食记] 台北 Doly朵莉派塔磅蛋糕专卖

楼主: mayday3581 (Maruko与美食有个约会)   2016-11-01 11:12:02
餐厅名称:Doly朵莉
消费时间:2016年/10月(例:2010年/7月,未提供本项资讯,文章不予保留)
地址:台北市中正区厦门街23-2号
电话:02-23677538
营业时间:周一~周五 2:30PM~8:30PM
图文:http://maruko088.pixnet.net/blog/post/454211990
虽然搬来古亭已经一年多,对于这附近的巷子还是有一点陌生。
某天因为要寻找便利商店的某样商品,走了附近的几家便利商店,
意外的发现这次来访的这家Doly朵莉,这一个好想吃甜点的下午,还惦记着朵莉。
Doly朵莉位于厦门街内靠近和平西路口的小巷子内,橱窗的甜点柜摆了华丽的甜点,每日
限量制作。2015年营业至今,这是一位工程师退休的爸爸,在偶然的烘焙课程中,了解了
各种烘焙食品的食材,有太多添加物,进而希望把纯手工制作的100%安心的点心,提供给
家人与消费者。
这里甜点的价格都不高,主要以外带为主。
而商品也有提供宅配的服务。厦门街则为实体的门市店舖。
因为摆放在店内是常温的点心,店员建议拿回家以后可以先放入冷藏稍微冰30min再吃,
会比较美味。
太妃奶油乳酪杏仁塔这款是季节性的水果塔,
平常是使用蓝莓制作,而来访的这天意外买到了无籽绿葡萄的杏仁塔。
从外观看起来相当华丽,足足有4吋的大小,盒子还差一点盖不上,竟然只要120元。
塔皮的中间是比较扎实的磅蛋糕,好像和我原本想的有一点不一样,不过无籽的绿葡萄水
分多,大颗又饱满,一旁装饰的则是太妃奶油乳酪,外观看起来很美,整体的风味带有一
点核果的香气其实还不错,搭配一杯热红茶也是一款幸福的甜点。
桔檬子塔 NT120
桔檬子塔其实就是柠檬塔,在塔皮的底层是手工制作的覆盆子酱再搭配上酸甜的柠檬酱、
金桔。
塔皮的上面还撒上了颗粒比较大的糖粒,刚好可以稍微综合柠檬酱的酸,底层的覆盆子酱
也添增了不少风味,还算不错。
而其实朵莉的价格真的还蛮实在的,不过店面空间不大,主要以外带为主。
也有客制6吋的派塔,价格约在500元上下,当做生日蛋糕也是不错的选择。
而其实在古亭的巷子里还蛮多这样的小店,下次再慢慢来发掘吧!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com