[食记] 台中 东兴市鲁肉义。肥嫩爌肉及无敌酱菜

楼主: jujula (plan an escape:))   2016-11-01 09:50:21
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店名:东兴市鲁肉义
地址:台中市北区汉口路4段88号
电话:04-22970450
营业时间:11:00-4:00
消费时间:2016/10
价位范围(每人):100左右
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某天看电视时,看到正在介绍台南的鲁肉饭,那油油亮亮的肥肉们看得我们口水直流~
从台北搬来台中不久还不太熟哪边有好吃店家的我们,
立马上网搜寻台中厉害的鲁肉饭店,
鲁肉义出现的次数好高阿阿于是就马上出发了(做其他事都这么有效率就好了XD)
流口水图文版:http://dodowaju.pixnet.net/blog/post/334891712
到达的时间是下午一点多,已经过了用餐的时刻,
店里还是人满满满阿~真的有如此厉害!?
菜单
以台中的物价来说,这间似乎算鲁肉饭店的中等价位~
话不多说,饥肠辘辘的我们立马开吃啦!!
鲁肉饭 $40
一碗40的鲁肉饭在台北很常见,但这可是第一次我们在台中看到这种价位!
其实颇大一碗,上头的鲁肉丁们各个肥美壮硕,店家给得很大方
饭量也很多,搅拌一下让每颗饭粒都能均匀裹上鲁汁后就是大快朵颐的时间啦~
不过鲁肉义的鲁肉偏肥,鲁汁偏甜,看起来红红的(是否有加红曲?)
我个人是比较喜欢瘦肉多一点,偏咸的鲁肉饭~看各人口味囉!
爌肉饭 $60
继上次在彰化吃了好好吃的爌肉饭一直念念不忘
这次当然也要来吃吃看鲁肉义的爌肉饭如何!!
记得在点的时候阿姨好像有问我要偏肥还是中等(用台语) 我回答中等
送上来时卖相就先加分了,这种半月形的爌肉总是让我招架不住Orz
一口咬下先是感受到软Q带着满满胶原蛋白的猪皮,接着是软嫩不柴的瘦肉~好吃!!
鲁汁的味道跟鲁肉饭一样是偏甜的,有点红糟肉饭的感觉。
这碗物有所值的爌肉饭,个人觉得比第二市场的李海好吃多了..
无敌辣椒及酱菜 $免费的啦
这就是传说中很厉害的豆豉辣椒及炒酱菜啦!!
嗜辣的我看到这两大锅双眼为之一亮,咸度刚好的辣椒及油香的酸菜,果然名不虚传!!
味噌汤&白菜鲁汤 各$20
味噌汤很好喝,回甘的味道跟鲁肉饭跟搭,里面还有几块嫩豆腐~
白菜鲁汤就还好,有点油,还是单点白菜鲁来吃就好了。
中间那一小盘辣椒+酱菜我们大概去拿了4-5回,实在太下饭啦~~~~
吃完这一整餐我只觉得嘴巴跟肚子都是猪油,吃了很多天然胶原蛋白...
虽然好吃但老实说会有点腻,下次应该点白饭淋鲁汁配酱菜就好XD

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