店名：1861
地址：台北市中山区辽宁街109号
电话：8772-1821
试吃日期：2016/10/20
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图文并茂网志版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/335464307
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以下纯文字：
从大学时代，我们一大票人最常到西门町的1861Caffe聚餐，
到毕业后，我们成了上班族，总觉得该到比较成熟大人味的餐厅用餐...XD
所以我们偶尔会到1861Light聚聚，1861Light也是我们一家人相当喜欢的聚餐所在！
所以这次收到1861新开店邀约，我们都相当开心！:D
1861与前两间店的型态有所不同，两层楼的空间设计，一楼工业风的用餐空间，很适合上
班族聚餐小酌，
二楼也是采工业风设计，不过因着毛玻璃、及彩绘玻璃的使用，以及吧台厨区的设计，让
整体空间很有家的感觉！
适逢万圣节将近，当天我们品尝了万圣节限定套餐，真的是好吃、又好拍！
还没想好万圣节要去哪庆祝的朋友，不妨可考虑1861看看哟！;)
▼隐身在巷弄内的1861，与我先前造访的1861Light距离挺近的！
从捷运南京复兴站2号出口步行至店，约五分钟脚程，由于当天我们太早至店，所以在门
口稍待了一会，
望向店家招牌，看着上头以水管拼成的1861，很有意思！
▼1861有两层楼的空间，
一楼除了用餐空间外，也有规划开放式的厨房，所以会感觉空间是比较狭长型的，
当天一步入店内，不难感受到店内的工业风气息，以暖黄色灯泡取代白炽灯光，整间店灯
光其实是比较暗的，
我觉得很适合上班族下班后来此小酌！
▼一楼同时有规划个小包厢设计，很适合团体聚餐，我尤其喜欢墙面上那画作！
▼没错！1861是有提供酒品的！当天我稍稍看了一下，有啤酒、水果酒、ZAREA纪念酒等
，
阿...不过我对酒品的了解实在太浅了@@ 我想大家如果来这，不妨直接请店员介绍会比较
快！XDD
对了，1861也有调酒哟！
(未成年请勿饮酒！喝酒不开车，开车不喝酒！)
▼二楼的用餐空间，与我之前造访的1861Cafffe、1861Light更是截然不同的感觉！
如家一般的用餐环境，却有着工业风的装潢，在这里用餐，真的好舒服！
▼我尤其喜欢这一隅！我想这里应该是店员调酒的小吧台，却也与家里厨房的吧台有几分
神似！
当天看到这一幕，真的有种回到家，与家人齐聚餐桌前准备用餐的感觉。
▼我跟妹妹也好喜欢这片彩绘玻璃！因着恣意撒入店内的暖阳，让玻璃又显得更为剔透，
好有意思！
▼用木绳绑着的灯泡恣意垂下，带给人种自然、随兴的感觉，
我觉得二楼的空间，之所以带给人家的温馨感，是因为这里的水管设计都以木头来取代，
没有水管本身冷冰冰的感觉，取而代之的是，以木头的暖来象征水管的工业风意象，我相
当喜欢这样的设计。
▼1861完整菜单MENU
1861的餐点算是很多样，除了烘蛋、炸洋葱圈、松露美乃滋薯条等开胃菜之外，
主食的部分，有意大利面、炖饭、排餐等选择，因着1861是有提供酒品的，所以当然少不
了烤肉串等下酒菜！
饮品部分，除了酒品外，也有咖啡、现打果汁、茶饮等选择。
▼1861万圣节套餐MENU
没错！我们姊妹俩，今天就是要来征服万圣节套餐的！嘿嘿！XD
▼指芋浓汤
浓汤上头的手指饼干，真的让人又爱又恨...，因为我从以前就超怕这玩意...@@
(有人跟我一样，觉得手指饼干很邪门的吗><)
但偏偏这手指饼干，是抹茶口味、是抹茶口味、是抹茶口味的！太重要了，所以说三次！
XDD
所以，无论如何，硬著头皮都要试试看啊！
手指饼干吃起来很脆口，但又带点酥酥的感觉，每一口都能感受到抹茶香气，我喜欢沾著
浓汤一起食用，会比较软些。
以紫地瓜跟洋葱熬煮出来的浓汤，喝起来反倒是荔枝的味道！这完全让我们姊妹俩跌破眼
镜啊！
浓汤喝起来很温润、顺口，嘴里随之满盈的荔枝甜香，相当有意思。
▼墨鱼番茄炖饭
泥砍看！泥砍看！上面那颗眼珠是不是很吓人...！@@
因着摆在乌噜噜的墨鱼炖饭上，让眼珠又显得更为剔透！也更为显色！
眼珠的口感，吃起来其实就很像果冻，上头乌溜溜的瞳孔，是以墨鱼汁做成的，
但也建议大家，把眼珠跟炖饭分开吃，才不会影响炖饭的风味，毕竟一个是咸食、一个是
小甜点，哈哈！
炖饭本身的湿润度很足，每一口都能感受得到海味的鲜，且米饭是吃得到米心的，
因着炖饭里头有放入风干蕃茄、及风干辣椒，吃到辣椒的时候，更能感受到微微的辣度，
我自己很喜欢上头的墨鱼，吃起来很新鲜弹牙，且带点炭烤的香气。这份量对两人来说，
有稍稍多了些...。
▼套餐内原来附的是柠檬啤酒，不过由于我跟妹妹都不太能喝酒，便请店家为我们换成综
合果汁，
点综合果汁的话，可以自己挑选当天店内有的两种水果，请店员帮忙现打，所以每次喝到
的果汁口味也不尽相同，
当天我选择的是香蕉加柳橙，妹妹选择的是柳橙加莱姆，两款果汁喝起来都很顺口、天然
，我们很喜欢。
▼帕玛森凯撒木盆沙拉
沙拉的份量挺惊人的！好大一个木盆阿...！
生菜吃起来很新鲜爽脆，也不会有有苦苦的菜味，里头更添加了培根、面包丁，增添了口
感及香气，
让我们觉得最为特别的是上头带点蜂巢状的起司饼，起司饼的口感是比较软韧的，而不是
ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ的口感，
随着齿间咬破的同时，起司的香气也尽情地在嘴里漫了开来！
身为起司控的我跟妹妹，是第一次尝到这玩意！让我们好惊艳...！觉得起司饼好适合买
回家，边看电视边吃啊！XD
(当天真的好想偷偷问店员，请问您们起司饼有外售吗...？哈哈！)
▼无锡酱烤猪肋排
猪肋排一旁以紫地瓜、玉米笋、红萝卜、及芦笋缀饰，摆盘上很吸睛！
霸气的猪肋排，上头泛著微微油光的样貌，让我们姊妹俩看着看着，口水也快滴了下来
...><
猪肋排的肉质相当软嫩，当天用刀子轻轻一划，即可将它骨肉分离，
但其实后来我们根本完全顾不得形象，直接将排骨整支抓起来啃！XDD
猪肋排的肉质相当软嫩，咀嚼上丝毫不需费力，且肋排吃起来带有无锡的味道，我们自己
觉得挺像中药味，
甜咸适中的猪肋排，真的好好吃！搭著一旁的配菜食用，口感上更为清爽。
(但其实当天我跟妹妹都觉得，这时候如果能来碗白饭有多好啊...？甜甜的猪肋排真的好
下饭！XD)
▼黑头怪
整份万圣节套餐，里头最可爱的，应该就是这两只黑头怪莫属了吧！
布朗尼的蛋糕体吃起来口感很湿润，每一口都能感受到浓浓的巧克力甜香，喜欢巧克力的
朋友，肯定会很喜欢，
蛋糕上的奶油有加起司，所以吃起来带点咸味，调和之下，让布朗尼整体吃起来不会过甜
。
▼泰式红咖哩鸡肉意大利面 $230
1861的意大利面可以依喜好做更换，且无须额外加价，所以当天我选择了我最喜欢的笔管
面。
▼意大利面的汤汁很足够，不会有吃到最后，汤汁不够的感觉，
吸饱汤汁的笔管面，每一口都能感受到明显的辣度，不嗜辣的妹妹当天吃了一口，便狂灌
了好几口水...，
可是对于喜欢吃辣的我来说，实在太过瘾了！带点微麻的小刺激滋味，好合我的味口！
里头的鸡肉肉质很软嫩，因着红咖哩汤汁加持，也带有辣度，十分够味，
我相当推荐这款意大利面给喜欢吃辣、及口味较重的朋友，这道义泰合璧的料理，肯定会
让你们很喜欢！
▼综合三味串 $460
由前至后分别是原味鸡腿串、起司酱浓郁鸡腿串、及红曲苹果低温猪里肌串，
大家来到1861小酌，可千万别错过这三串烤肉串！真的太下酒了！XD
身为起司控的我，当然要从起司酱口味的鸡肉串开始动手，
大口咬下，先是感受到起司的咸香，随着齿间轻咬下，juicy的鸡肉便在嘴里恣意地喷发
肉汁！好烫、好过瘾啊！
鸡肉的肉质十分软嫩，搭着肉串上的彩椒、及洋葱一起吃，更是合拍。
原味鸡肉串，则更能吃到鸡肉本身的原味及香气，软嫩多汁的口感，让我们相当喜欢，
红曲苹果低温猪里肌串是三款肉串中，口味最重的一款，
猪肉的肉质同样相当软嫩，带点焦焦的烤肉特有香气，且丝毫没有可怕的猪腥味！
搭著苹果、及洋葱一起食用，更是解腻。
一旁小杯子内装的是西西里醃橄榄、及乳酪，大家可以搭配着食用，不过我自己倒是觉得
肉串本身就很够味了。
▼姜味麻油鸭胸炖饭 $260
这是当天我觉得最为特别的一道餐点，
将台湾麻油与义式炖饭做结合，相当有意思的一道中西合璧料理！
平常我们在家即会自己炒麻油炒饭，简单的以白饭、加点麻油、放入姜丝、再打颗蛋，
1861的麻油炖饭，吃起来湿润度很足，每一口都能明显感受到麻油的香气，
跟平常我们在家吃的麻油炒饭，口感较干、米粒较分明的滋味，是很不一样的！我又更喜
欢这种湿润的米饭！
当天我也特别请教店员，炖饭是不是因为加了姜黄，才呈现黄黄的颜色？
店员也特别解释，里头是因为加入了郁金香粉，才会有淡黄色色泽，
上头的鸭胸，肉质同样是相当软嫩，配着炖饭一起食用，真的很美味！这是当天我最喜欢
的一道料理。
☺这可说是我n访1861了！但应该说，这是头一遭造访1861的新开店！XD
1861与西门町的1861 Caffe、及1861 Light型态很不一样，1861显得又更为有成熟大人味
，
而我最喜欢的1861蛋糕卷，日后也将主要以网购方式做贩售，在一般店内就比较没机会与
蛋糕卷碰面，呜呜！
这次体验的万圣节套餐，让我跟妹妹都相当喜欢！不只好吃、也很好拍啊！
还没想好万圣节要去哪庆祝的朋友，不妨来1861试试吧！