餐厅名称：老味道米粉汤卤肉饭
消费时间：2016年/10月
地址：新北市林口区民有街78号 (林口家乐福跟全联中间)
电话：0966-418989
营业时间：:11:00~14:00， 17:00~20:30
推荐菜色：米粉汤、萝卜、油豆腐
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我本来不太爱吃米粉汤，
因为我喜欢细米粉，甚至觉得米粉汤应该是细米粉才对。
吃了这间后，很妙的是，我觉得它好吃，但我说不出哪里好吃，
却还是每个月光顾个两三次。
这就像交往十几年的情侣....说不出对方哪里好，但还是想见面一样。
去这间店吃了很多次，一直很想写食记，
但如果写不出哪里好吃，我情愿慢点写，所以现在才生出来。
店内空间不大，简单六桌，有时后人多会铺桌到外面
开放式空间，看的到老板料理。旁边是放黑白切小菜
餐具请放在烘碗机里，请自取
我推荐：米粉汤、萝卜、油豆腐
肝连如果再放多一点的话，也很推荐 哈哈
来来来~直接切主题
米粉汤
就跟传统的米粉汤一样，
这是个传统、简单的菜色，却很难形容好滋味的一道。
特别问老板汤头是怎么做的，
用大骨、萝卜、蔬菜去熬的，老板娘特别强调没加味精。
上面洒了些芹菜、油葱、胡椒粉。
好几次去都细细品尝汤头，终于想到那个常用的形容词“清甜”，
(也想太久了吧.....)
特别是白萝卜熬煮后散发出的清甜。
而米粉则是Q弹适中，不会软到粉粉的，也不会太Q，且有入味。
(如果是老板娘煮的，会比较Q一些)
正因为汤头清甜，搭配短短的粗米粉，一下子就稀哩呼噜得吃光了。
萝卜
跟着米粉汤一起煮的萝卜，
有时到快打烊的时间，就卖光光。
因为汤汁有进去，又不会熬到太软烂，也不会太脆太"青"，
块头还不小，也因此表面些软，里面微硬，
搭配不会过浓的酱汁，咬下去有萝卜的juicy夹带着汤汁。
然后再呼噜呼噜吃米粉汤，绝配组合。
油豆腐
忘了拍整盘的样貌...^^"
就是一块正方形油豆腐切四块，为一盘。
油豆腐也是跟着米粉汤煮，汤汁入味，咬下去有汤头香，
不至于煮到软烂，也不至于硬，同样搭配黑白切的酱汁，
跟米粉汤很是搭配，毫无违和感。
所以我帮(米粉汤、萝卜、油豆腐)乱取了新绰号，叫做“米粉汤三兄弟”。
另外还吃过
卤肉饭
我本身爱吃瘦肉做的卤肉饭，
爱好太分明，只能说这家卤肉饭口味较重。
萝卜汤
就是米粉汤汤头+黑白切的萝卜 的排列组合
个人比较推荐点米粉汤，另搭配切萝卜。
值得一提的是，最近菜价飙涨，
它的烫青菜份量以30元来衡量，还不算太少。
整体而言，这是间传统朴实的好味道，
说不出哪里好，却会想回访。
开在林口家乐福跟全联民有店的中间，采购完刚好可以用个餐。