‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：新宿食事处
地址：台北市中山区天津街31号(近捷运中山站、善导寺站)
电话：(02)25113508
开放时间：11:00~14:00；17:00~21:00(周日公休)
试吃日期：105.10.22
图文并茂好读版请参考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/64484476
新宿食事处位于台北市中山区，距离捷运善导寺站、中山站都不远的天津街上。这里提供
种类丰富、豪华精致的日式料理，我们发现连日本人都来吃呢！这次我们来一共吃了极上
海鲜丼、日出牛排丼、综合串烧、握寿司、综合黑轮、姜丝蛤蜊汤，每道菜都让我们印象
深刻
首先要先来看看主食─极上海鲜丼。极上海鲜丼内含鲑鱼、鲑鱼卵、鲱鱼、超大虾子，真
的很豪华。鲑鱼吃起来带有油脂香甜、以及滑嫩口感 ，鲑鱼卵富有弹性，咬下的那一刻
还会有微微爆浆的感觉。
虾子远比一般的虾子大上两倍，吃起来特别爽快！口感也相当滑嫩细致！鲱鱼肉质软弹带
丰富咸香，相当下饭。除了海鲜料理之外，极上海鲜丼里面还有萝卜丝、海带丝、葱、沙
西米、梅子、柳丁等配料，搭配Q软的米饭一起入口，吃起来口味丰富多层次。
接下来吃到的是日出牛排丼，牛排本身大约3~5分熟，保留牛排最原始的滋味，而且给了
将近十片牛排之多。除了牛排之外，还有牛蒡丝、花椰菜、葱、半熟蛋、海带丝、豆皮、
南瓜等配料，我们觉得最好吃的吃法就是把蛋弄破，让蛋汁沾满饭粒以及肉块后，吃起来
更加滑顺呢！
接下来吃到了握寿司，由左至右分别是比目鱼、鲑鱼、花枝，上面的海鲜类都有炙烧过，
所以带出了香气，再搭配Q软的米饭以及葱花入口很对味。
接下来吃到了综合串烧，有七串！由左至右分别是黑胡椒牛肉串、盐烤肥肠、盐烤猪五花
、盐烤杏饱菇、盐烤香菇串、盐烤鸡肉串、明太子鸡肉串。
肉串烤得都很入味，吃起来很有味道。而且不会烤过头。香菇与杏鲍菇都能吃出多汁的口
感，不会乾乾的喔！这七串中，我们觉得明太子鸡肉串最有特色，咸甜滋味的明太子酱配
上鲜嫩鸡肉，有够好吃的啦！
这是综合黑轮，有蔬菜豆腐、菜卷、萝卜、甜不辣。我们觉得综合黑轮的温度刚刚好，是
那种可以直接入口的温度，不会烫口。更赞的地方在于汤汁，有昆布柴鱼的高汤味，喝起
来很舒服。另外，如果沾店家附的味增酱一起吃更赞，带点甜味的味增酱与综合黑轮超搭
的。
这是姜丝蛤蜊汤，蛤蜊有四个，大约为一个10元硬币这么大，相当新鲜，吃得出蛤蜊的鲜
味。更特别的是，这碗汤还加入了清酒，所以喝起来带点酒香，我们是第一次喝到这样的
汤。
最后来看看店内的环境囉！店内厨师的料理区与客人的用餐区相当接近，所以厨师们料理
的过程都可以看得到。从厨师们的料理过程可以看得出店家对于餐点品质相当在意，连温
度、火侯等细节都很注重喔！
店内用餐环境走日式风格，有一种走入日本用餐的感觉。除吧台与一般座位区外，也有包
厢可供选择。
店内有大量日式酒类，不过由于此次没有喝到，所以只能拍下照片让大家参考。
店内提供的餐点种类相当多元，价格上与许多日式料理接近，如果多一点人一起来分摊也
不算太贵，可以参考看看囉！最后要提醒的是，店家目前固定周日公休，所以不要周日跑
来扑空囉！