餐厅名称：Polleria秘鲁炭火烤鸡
消费时间：2016年/08月
地址：台北市中正区牯岭街61-5号 (近捷运中正纪念堂站/古亭站)
电话：0979511540
营业时间：周二-周三 16:00-21:00；周四-周日 12:00-21:00
每人平均价位：299-399不等
推荐菜色：秘鲁风味烤鸡套餐
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图文好读版：http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/333983868
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几天前路过时被招牌吸引，南中正区、大安区一带因为师大及台大广纳各国交换生的关系
，算是台北市里外国人密度相对较高的区域，但说到秘鲁人士...小编这辈子还是第一次
接触，更遑论吃过秘鲁的料理，抱着好奇的心态就这么走进去啦！餐厅内的装潢简单，但
是用色相当鲜明。
小编没有细问，但从眼前出现男男女女的年纪还有互动推测，似乎是一家人，彼此间说著
西班牙语，其中有着一位台湾媳妇负责以中文向客人推荐菜肴的特色。
来看menu啦~ 菜单封面的上方是烤鸡，下方则是紫玉米。
主菜。仔细研究，是1/4烤鸡加上各种配菜的排列组合，若将薯条或沙拉其一更换成“秘
鲁青酱炖饭”，须加价50元。在牯岭街看到这价目实在有点吓一跳啊XD
另外还有酒精饮料。套餐的其他配菜另有额外加点的选择。
招待的紫玉米饮料(下图左)及米布丁(下图右)。紫玉米饮料色泽似葡萄汁，尝起来也是酸
甜，带有紫玉米颗粒。
而硬要形容的话，米布丁像是煮软的米粒包裹糖衣，并且有肉桂粉的香气与葡萄干的酸味
，还不赖~
传统秘鲁古柯茶 (原价 150 元；套餐加价 90 元)
小编个人觉得这杯茶算起来也不便宜...味道的部分，有点像较淡的绿茶~
秘鲁风味烤鸡餐 (1/4烤鸡 + 薯条 + 沙拉 附 可乐or雪碧) (299元)
沙拉清爽、薯条酥软，两者都适合来搭配口味较重的烤鸡。Polleria的薯条是取新鲜的马
铃薯现削现切现炸，而马铃薯是原生于秘鲁的主食，是哥伦布发现“新大陆”之后才随着
人类活动传播到欧洲的。可沾橘色微酸甜又有些微辣的酱汁食用。
这是薯条换成秘鲁青酱炖饭的版本，349元。味道倒不像一般认知由九层塔制成的青酱，
仍然走的是清淡路线搭配烤鸡。
鸡只使用多种进口香料经48小时醃制，以自秘鲁原装进口的烤炉，不额外添油直接烘烤。
鸡皮呈现褐色，综合香料相当入味，并非酥脆，而是软润地趴伏在鸡肉表面。鸡肉本身则
偏柴，尤其是越往内层的部分，越没有表皮中和口感。跟鸡肉部位或许有关，不过小编曾
在突尼斯路边小店吃到的烤鸡，口感一样偏柴，也许这就是秘鲁人与突尼斯人处理烤
鸡的方式(?)
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食物：★★★☆
气氛：★★★★
速度：★★★★
服务：★★★★
价位：★★☆
无障碍：★★★ 平坦无阶梯，但稍显拥挤QQ
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台北市中正区牯岭街61-5号 (近捷运中正纪念堂站/古亭站)
Tel: 0979511540
营业时间：周二-周三 16:00 - 21:00；周四-周日 12:00 - 21:00