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地址：台中市西屯区市政北一路168号
消费时间：2016/9/11
营业时间：11:30 ~14:30, 17:30~21:30
电话：0422522225
网站：http://wein.com.tw/
预算：800-1000
菜单：http://wein.com.tw/index.php?in=8
推荐指数：4
注：餐厅气氛很好，很适合家族聚餐或是庆祝
餐点的部分有一定的水准，烤鸭还蛮好吃的，不过个人觉得噱头有点太过了
几乎每两个月都会来台中家族聚餐一下
这次刚好是老爸生日，怎么能够放过这个吃好料的机会呢？
台中的餐厅和台北相比，走的是一个大器的风格
每次进去都觉得“台中的地不用钱吗？”
这次的印月也不例外，三层楼加上挑高的大厅，用餐环境非常宽敞舒适
这次我们选择的是六人套餐，再加上一些单点的菜色
世界拼图（推荐指数：2.5）
基本上就是一些开胃小菜，不过可以包进烤鸭的饼皮里面
有一些还蛮酷的东西，像是巧克力豆、蔓越梅和橄榄等等
个人是觉得花招居多，美味程度就一般般
大地丰收（推荐指数：2.5）
耍花招第二波，简单来讲就是除了甜面酱以外的各式新奇酱料
有黄芥末酱、菠菜芥末、美乃滋、竹炭酱、蔓越梅酱以及薄荷酱
其中薄荷酱还不错，其他的酱料就是都可以试试看
但个人还是最喜欢甜面酱了
北京烤鸭（推荐指数：4.5）
终于来到今天的主角烤鸭啦～
一整只的烤鸭端上来总是让人特别兴奋与期待
烤鸭会分成两个部分，一个是一般的带皮的部分
但不同的是师傅在片鸭的时候会连一部份的肉一起片下来
另外一部分则是以肉居多的鸭肉部分
外皮吃起来相当酥脆，鸭肉也很嫩，充满肉汁
饼皮的部分有两种，一种是传统的饼皮，另一种是有点像印度的口袋饼，面感较重
个人还是喜欢最原始的饼皮，没办法我就是守旧XDD
甜面酱与鸭肉的组合真的是绝配加上片皮鸭的油脂，烤鸭的魅力就在这啊
春根干丝（推荐指数：4）
这算是一道相当经典家常的料理，不过吃起来倒是令人惊艳
我没有特别喜欢吃香菜，但一直都很喜欢香菜根所带来的香气
整道菜展现了不错的刀工，基本上所有的食材粗细均匀，所以大火快炒后的熟度很刚好
干丝的部分非常的软嫩甚至到有一点化掉的感觉，整道菜吃起来不干涩，却很下饭
樱花虾石锅拌饭（推荐指数：4.5）
这道菜算是今天的亮点之一，意外的好吃
上菜之后，服务生会在桌边帮你服务
Ｑ弹的米粒，带有一点焦香的外皮跟一点油脂，配上樱花虾的香气，两个字好吃！
最厉害的部分应该是米粒是粒粒分明的，但吃起来一点也不干柴
在嘴巴里的感觉非常充实
龙宫宝盒（推荐指数：3）
这代菜的表现中规中矩，南瓜的内线加上一些蟹肉与龙虾
吃起来感觉还不错，不过有一点点油就是了
蟹黄角瓜（推荐指数：4）
蟹黄系列一直都是Mk的爱，觉得青菜有点少立马加点了这一道
角瓜的口感吃起来蛮脆的，里面也juicy juicy的，还不错
加上蟹黄的浓郁，配饭吃或单吃都不显突兀，喜欢的可以点来试试看
盐烤无骨牛（推荐指数：3）
身为一个肉食主义者，不多来一点肉怎么行呢？
不过这道菜倒是令我有点小失望，不难吃但也没有太大的特色
酱汁没有很合我的胃口，牛肉料理的不分个人觉得可以再生一点，表现出牛肉的嫩度
牛肉好像有经过一点醃渍，加上酱汁与盐巴我觉得有点过于复杂
干煸四季豆（推荐指数：3.5）
先过过油的四季豆在和肉末鞭炒，香味与锅气是够的
不过整体而言四季豆的脆度与甜度没有出来
如果过油时的油温可以高一点展现出一点炸的口感应该会更好
莱姆鲜鱼（推荐指数：3.5）
肉质鲜嫩但是不会碎掉，很有口感
比较可惜的是调味上有一点点偏甜，但是个人喜欢酸一点的口感
所以这一点应该是因人而异，喜欢的人还是可以试试看
田舍松阪猪（推荐指数：3）
这道菜就有一点像是吃粗饱的，份量不错多，调味上也还算ok
松阪猪的嚼劲有出来但是感觉在刀工的部分可以再多琢磨一点
厚度大小再一致一点会更好
醃渍老鸭煲（推荐指数：3.5）
汤的味道很够，整只鸭的精华感觉有炖进去
味道上是偏甜带一点酸味，不会腻口，还算是清爽
缺点则是里面的料有一点少，肉本身蛮少的其他也没有什么配料
可能是前面师傅片得太认真，把肉全都在前面给我们了吧
有一点好奇如果今天改点京酱炒鸭骨是不是就真的要啃骨头了XDD
整体而言，以料理的美味程度而言除了烤鸭以外我会给3.5分
烤鸭真的还蛮好吃的，份量也不算少
以餐厅的舒适度与用餐环境来说，宽敞干净，很适合家庭用餐，气氛也不错
以服务态度来说，服务人员都算亲切，虽然介绍菜色的时候有一点结巴，不过还算ok
美中不足的是加点的饼皮上的有点慢，让烤鸭都有一点冷掉了
综合以上，整体而言我会给4分，如果有适合的场合还是会来二访看看其他的菜色