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作者: z24518261 (七宗痛) 看板: EatToDie
标题: [食记] 台北 涮乃叶しゃぶ叶｜来自日本的涮涮锅
时间: Sat Oct 1 21:34:45 2016
餐厅名称：涮乃叶日式涮涮锅吃到饱
消费时间：2016/09
地址：台北市中山区林森北路247号2楼
电话：02-2541-6320
营业时间：11:00-22:00
每人平均价位：358~498+10%
【台北】涮乃叶しゃぶ叶｜来自日本的涮涮锅吃到饱
blog 多图 好读版 http://z24518261.pixnet.net/blog/post/334449501
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今天来吃的就是位于欣欣百货的涮乃叶，前几天看到PTT吃到饱版有人发文，看了下来感
觉还不错，当下立马定位，而且礼拜四订隔天礼拜五还是有位子耶。晚上七点到了欣欣百
货二楼，门口满多人在排队的，听到其他客人在询问，都被告知最少要等50分钟以上，所
以建议要吃还是先订个位吧。
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价位的部分，午餐跟晚餐时段是不一样的，午餐是1100~1600，价格为368/408/458，晚餐
时段1600~2200，价格为398/458/498，另外又有分儿童、银发族、幼儿、小儿等价格。三
种价位差别在于398的只有两种猪肉，458的则是多了板腱牛肉跟梅花牛肉，价位最高的则
是有安格斯黑毛梅花牛跟五花牛。
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▼汤底是鸳鸯锅，不过只有一种可选，另一种是昆布高汤，这是固定的。
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▼装潢感觉很日式风格，用餐起来挺舒服。
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接下来就开始随手拍囉。
▼饮品区有好几种茶包可以泡。
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▼另外有柠檬冰沙跟樱花荔枝醋冰沙。
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▼还有一台汽水机，我就没拍了，这台则是霜淇淋机，可以选抹茶、香草或综合。
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▼做完霜淇淋之后，旁边还有配料可以加喔。
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▼酱料区，没有常见的沙茶酱，取而代之的是日式酱油、胡麻酱、金桔酱、照烧酱、奶香
起司酱，旁边也有新鲜的金桔可以夹。
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▼喜欢满满的大蒜跟葱花，再加点日式胡麻酱。
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▼蔬菜区，种类挺多的，大概有十几种吧。
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▼另一边也是蔬菜、菇类。
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▼接着米饭、面食的部分有蛋黄拉面、乌龙面。
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▼关庙拉面、关庙细面等。
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▼饭有白饭跟牛肉季节御饭。
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▼甜点区则是有米布丁、跟蕨饼。
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▼及紫米红豆汤。
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以上就是所有的餐点囉，没有火锅料、饺子，更没有海鲜，反正就是来吃菜跟肉的，况且
现在菜涨的可凶了，来这边吃菜也不错。
▼这是算人头的，一人一条鸡肉丸子。
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▼鸡肉丸子超好吃，可惜一条只能分三颗。
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▼我们是点498的，所以一开始会先上六盘肉(各一盘)，右边是安格斯黑毛梅花牛，左边
则是五花。
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▼左边纽澳梅花牛，左边则是板腱牛肉，话说这个肉片还蛮薄的…，不过没关系，一片不
够咱们一次涮两片，反正吃到饱嘛。
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▼五花猪肉，吃起来比较油一点，个人还是比较推梅花猪。
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▼梅花猪，不会太油，肉质软嫩，论口感是今天的肉品里面最优的。
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▼因为一开始送错汤底，所以反应后服务生又送来新的一锅，我们点的是起司锅。
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▼在此之前，先嗑了一碗咖哩饭，吃起来很像没料的好侍佛蒙特咖喱块-中辣，好吃。
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▼朋友盛的牛肉饭，他说味道太淡不太优。
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▼虽然说这家的菜色种类很多，但是对于我这种只爱吃肉又挑食的胖大叔来说，我能接受
的菜就只有菇类跟高丽菜而已Orz。
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▼这里没有嫩豆腐、油豆腐、百页豆腐，只有一种豆腐，就只有它，板豆腐。
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▼乌龙面，煮好之后冰镇，吃起来颇Q，吃法有三种，一种是加旁边的乌龙面酱汁，或者
加咖哩酱，也能丢到火锅里煮，突然想说涮点肉片，再放点咖哩弄成咖哩面好像很不错？
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说到这里发生了一个小插曲，就是肉一直没有出现。再等了十分钟之后，加点的肉一直没
有上来，后来一问，没想到居然说可能漏高了，请我们再点一次！随着时间的流逝，秒针
分针滴答滴答，肚子饿的咕咕直响，就像在听一场磅礡的交响乐曲。
又经过了10分钟。
“不行，我受不了了，让我按服务铃好吗？”我凝视著朋友瞇着眼说。
“我刚刚有观察，他们一次都是推一台车出来，或许下一台车出来的肉就是我们的。”他
拍着我的肩膀如是说。
“一开始说等三分钟，三分钟之后又三分钟，三分钟又三分钟，都快十几分钟啦，老大。
”
紧接着话锋一转，服务生拿着肉朝我们走过来，我看见了她的眼中，看着的不是别桌，就
是我们这桌，接着把肉盘放到了我们桌上。看着放在我们桌上的肉盘，我擦了擦眼眶里莫
名其妙渗出的泪水。
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“大家可以吃肉啦！！”
▼接着就把肉全丢进汤中，丢好，丢满。
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后来算了下，平均一个人大概是吃了十盘肉左右，在莫约八分饱之后，咱们开始吃甜点了
。
▼先来个米布丁来解解腻，吃起感觉像甜甜的稀饭，炼乳口味，有点微妙。
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▼最后来个抹茶霜淇淋，结束这个回合。
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整体来说涮乃叶的猪肉比板腱好吃，如果只是单纯要吃菜，那么就点398的就好了，板腱
跟梅花牛，油花比较少，涮起来会比较干柴，所以要就点最便宜，要不然就点最贵的498
，没海鲜跟火锅料，只有很多种类的菜，所以吃起来”感觉”会比较没这么有罪恶感。服
务态度不错，除了一开始肉上很慢以外，后面肉都是秒点秒上，算是扳回了不少分数。
餐厅名称：涮乃叶日式涮涮锅吃到饱
消费时间：2016/09
地址：台北市中山区林森北路247号2楼
电话：02-2541-6320
营业时间：11:00-22:00
每人平均价位：358~498+10%
引申阅读
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