餐厅名称：捞王
消费时间：2016年4月
地址：上海市肇嘉浜路268号2楼（嘉善路地铁站2号出口）
电话：021-62329961
营业时间：周一至周日上午10:00-凌晨3:00
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身为一个汤控，我对于汤头的美味标准，自然会稍微严格一些些，但是捞王完全征服了我
的胃！在三天两夜的上海行程中，我们硬是吃了捞王两次，还有一次是当作解宿醉的早午
餐（必须说，非常有效，大推）。直到现在回到台湾，还是会忍不住怀念捞王浓郁的汤头
，我甚至愿意为了再吃一次捞王（和辣府），特地飞一次上海啊……
我们拜访的这家捞王，位于肇嘉浜路上，和辣府距离不到五分钟，从地铁肇嘉浜站过个马
路就可以看见。
因为听说捞王在热门时段，需要排队一两个小时，所以我们通常都是一开店就冲进来，总
是会遇到几个带着行李箱的旅客，猜测可能是一吃完就准备前往机场，捞王就是有这种让
人想再吃一次留恋的魅力啊。
店里的位置很多，空间宽敞。
靠近门口的酱料台上，提供各式调味料。
在菜单勾选想要的食物后，将点菜单直接给服务生就可以了。
每个人都有一个红色的围兜，避免汤汁溅到衣服，围兜上的标语满可爱的。
捞王的招牌是胡椒猪肚鸡（中份人民币88元），等待砂锅煮滚后开盖，熬煮成奶白色的浓
汤非常诱人。建议直接先喝什么都不加的原汁汤头，一开始会先喝到汤的浓厚，接着会感
受到胡椒隐隐的辛香，非常棒。
我在台北也吃过胡椒猪肚鸡锅，但是不知道为什么汤头喝起来就没有这种浓郁的厚重感。
胡椒猪肚鸡的锅底料很足够，鸡肉鲜嫩美味，光是吃料其实就会半饱了。建议一开始菜不
要点太多，尽量边吃边点。
点了精选肥牛（人民币38元），不推荐。肉质很松散，一下锅后，白色的油花就和红肉分
开来，吃起来感觉很单薄。
手工鲜虾滑（人民币38元），滋味一般。
菠菜（人民币12元），上海锅物的蔬菜好像都会打扮成小盆栽的样子，看起来鲜绿可爱。
二访的时候叫了雪花猪肉（人民币48元），份量大概一人半，还不错。
二访特别点了手切豆皮（人民币15元），感觉一般。
马蹄竹蔗水（人民币28元），大推。拜访捞王两次都有点这壶，以甘蔗、玉米、地瓜等食
材熬煮，味道微甜，非常适合吃完火锅后，来一壶解腻。
特别说明，捞王没有收服务费，但是每人加收人民币6元的调料费，价格还算可以接受。
老实说，捞王的火锅料表现普通，但是因为汤头太过优秀，推荐如果到了上海，千万一定
不要错过。