店名：Manniu慢牛 创意牛肉料理
地址：高雄市左营区至真路252号
电话：07-3461899
试吃日期：2016/9
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http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/452458196
用餐日期：2016年9月
那天在某个粉丝团看到新开的牛肉创意料理餐厅
找了个时间就约了老妈来吃
Manniu慢牛创意牛肉料理位于巨蛋商圈周边
同属驿站食堂与肉燥饭店旗下品牌，走的也是质感装潢路线
在高雄好像比较不常见这类型的创意牛肉料理
所以7月一开幕后，就吸引了不少客人去尝鲜
餐厅的装潢让人感觉好像来到了咖啡馆一样
现在很多早午餐店也都是走这类型的风格
但这里卖的不是咖啡，也不是早午餐，而是创意牛肉沙拉与面食
墙上的灯饰与水管增添了些工业风味道
位子不多，两层楼加起来大约30来个
所以时常客满，若没预先订位的话，很容易扑空
喜欢这简单却温暖的摆设装潢
干干净净的让人觉得很舒服
其实餐点的选择性并不算太多，但每一道看起来都还蛮吸引人
感觉好像各国料理都有
西式、泰式、马来西亚、韩式等等~
墨西哥薄皮牛肉卷(329元)
烟燻牛肉、火腿、墨西哥饼皮、起司、蜂蜜、优格、红萝卜、葱花、高丽菜丝
用饼皮包入牛肉及火腿，再加上调味
想吃优格就加优格，想吃甜甜的就加蜂蜜，或是综合的也行
优格单吃也好吃，酸酸甜甜的滋味
比较令人惊喜的是沾了蜂蜜的牛肉卷真的美味
蜂蜜的香甜味中和了味道较重的烟燻牛肉，吃起来十分的清爽
马来西亚Laksa叻沙黄面(269元)
粉丝团上写了，这个叻沙黄面的汤底是用特制泰式酸辣酱制成
加了新鲜柠檬、生辣椒、朝天椒、鱼露、柠檬叶、香茅叶等香料
sambal酱、虾酱、咖哩熬制出这非常浓郁的口感
南洋风味的汤头喝起来有那种很多料的渣渣感
除了原先的鲜美汤头外，还多附上了酱油、金桔、辣椒、sambal酱
可客人自行调配，觉得不够味的话可加到汤内
但我觉得原本的汤就很有味道了，所以我完全没用到这些配料阿~
完全可以感受出这料多味美的感觉
味道有点小辣，尚可接受
丰富的配料群~
新鲜的白虾、蛤蛎、鱼丸、鱿鱼、油豆腐、牛肉片等
每样配料都吸饱了香甜汤头
迷迭香奶油香蒜牛小排(389元)
使用迷迭香、胡椒醃渍的牛小排，份量给的不算少
五分熟的肉质吃起来鲜嫩，但油花的部份稍嫌多了些
忘了跟店家说要油花少一点的部位(好像是可以要求的~
沾取一旁的香蒜奶油或海盐都可以
煎过的蒜头单吃也很棒
小评论
蛮喜欢这里创意的料理作法
比单吃牛排或牛肉更有新鲜的感觉，也减少了肉食的腻感
可以吃到多元化的口味，环境装潢也很令人喜爱
虽然说价位不算平价，但偶尔聚餐来吃倒是也不错的啦~
是肉食者的天堂阿~
店家资讯
地址：高雄市左营区至真路252号
电话：07-3461899
邻近捷运站：捷运巨蛋站
营业时间：11:30~14:30 17:00~20:30
网址：https://www.facebook.com/manniu252/