[食记] 高雄 华馔精致面食馆 近文化中心/高师大

楼主: yoyoben (幼幼班)   2016-09-28 18:22:11
餐厅名称:华馔精致面食馆
消费时间:2016年/9月
地址:高雄市苓雅区五福一路79号
电话:07-2228579
营业时间:11:00 - 14:00、16:30 - 21:00
无音乐好读网志版:http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44249740
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高雄文化中心、师大周边,也是美食战区之一,
趁假日去文化中心走一走,陶冶身心顺便抓腕力,
晚餐也想就近解决,绕呀绕,就找到这家宾客满座的华馔面食馆哩!
顺带一提,对面是速食界三大道馆,能在此屹立不摇是否有秘诀呢?XD
虽然是闹区,不过观察一下觉得车子不难停;
一旁小公园旁有机车格,对机车族更是便利。
店内环境明亮干净,玻璃门窗让空间看起来更宽敞,
座位采用木头桌椅增添一种古朴的质感。
半开放的料理台还可以看得到师傅现场搅馅、捏汤包唷!
难得看到这么多的小菜~大家几乎人手一盘,
让我也拿了一盘最喜欢的马铃薯沙拉来尝尝看~
再往里面走,有许多沾酱、佐料可以自助拿取~
外带的朋友也可以自己来包 XD
饮料的部分有红茶、麦茶和豆浆,提供豆浆还真是少见呢!
可是请恕我实在喝不出来那是豆浆……
餐桌上也有基本的沾酱、牙签、纸巾,就待点餐啦!
到结帐柜台拿一张点单,画记之后直接给柜台人员送单,
用餐完毕后再埋单即可。
没想到不只卖面食,还有热炒类的呀!
不过两个人实在不适合多点来分食,只好还是从基本面食类点起。
虾仁蛋炒饭
噢!偌大的盘子中簇著份量看起来不多的虾仁蛋炒饭,
食材用料看起来倒是不错的,一尝,是有点湿的那种炒饭,并不会很油,
不过饭粒有冷热不均的情况,因此香气不太够,味道也不匀,可惜哩。
红油炒手
这道的酱汁比较偏咸香,我猜是酱油、蠔油和香油的组合,
辣味只有一咪咪,从颜色上来看就知道这缺了辣呀!
红油炒手不就是要红通通、舌尖要给它麻一下辣一下才够味吗?
可惜这道没有~点这道的朋友只能起身去加辣椒酱了 XD
炒手--也就是馄饨啦,本身倒是不差的,皮有点儿厚。
小笼汤包
跟馄饨同一个style,皮偏厚!
内馅的肉末不算绵密,我比较想称之为肉团,
又是另一道与惯常口味不同的面食~好不好吃见仁见智囉!
青菜蛋花汤
好喝!清爽简单的汤一碗~香油添得有诚意难怪这么香~
里头的蛋花也也完美,我个人很喜欢!
马铃薯沙拉
里面最合我意的就这一道啦!哈哈!
没办法,正餐实在有点出乎我意料外,只能聊藉小菜来平抚一下未满足的口欲。
小总结:
我在想,我是不是又点错餐了……
看到很多人都点炒面,也许下次就来试试吧?
初访感想就到这儿~谢谢收看!
作者: cclever (mimic)   2016-09-28 21:44:00
推大卤面。但有3个师傅轮流掌厨,所以口味不定 XD
楼主: yoyoben (幼幼班)   2016-09-28 22:02:00
我是原PO,感谢楼上大大分享 XD

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