[食记] 东京高田 尾巴也满是馅料的鲷鱼烧 鸣门

楼主: Sherlock56 (夏洛克56)   2016-09-27 21:01:04
餐厅名称:鸣门鲷焼本舗 高田马场店
消费时间:2016年/7月
地址:东京都新宿区高田马场2-2-1
电话:03-3232-6566
营业时间:10:00~22:00
每人平均价位:160元日币到600元日币左右
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐餐点:鲷鱼烧
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馅料饱满网志:http://junespring.pixnet.net/blog/post/234063433
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https://pic.pimg.tw/junespring/1474972186-1382263633_n.jpg
2016年6月,个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
甜度★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
风味★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
价钱★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
“有时我走到池袋太阳城,刚好九号特价,
就坐在旁边吃个可丽饼。或是走到护国寺,
看到日本第一的豆大福,就买一个,在公园坐着吃。
而日本路边常见的鲷鱼烧,若是刚吃完饭,
还吃的下的时候,就买几个,带回家吃。”
日本的鲷鱼烧如同拉面一样,有许多家系。
例如浪花家、鸣门、柳屋或是洋风鲷鱼烧都很常见到。
有的用模子大量制造,有的用剪刀式的器具,一个一个的做。
不管哪一种,风味都不同,也有各自的特色。
其中用剪刀式一个一个做的,又称为天然鲷鱼烧。
https://pic.pimg.tw/junespring/1474972179-3926113484_n.jpg
鸣门鲷焼本舗算是全国都有分店,
这次是路经高田马场时看到的。除了鲷鱼烧之外,
也有很多有趣的甜点。
https://pic.pimg.tw/junespring/1474972186-686505132_n.jpg
红豆鲷鱼烧:160日币。之前探访过的新宿椿庵,
是用模子大量制造的,相较下来,
鸣门鲷焼本舗的外皮比较酥脆了一些。内馅的部分,
则是有点甜腻,非要喝上一大杯茶才能冲淡嘴里的甜味。
然而新宿椿庵的内馅就没那么甜,
个人是喜欢不那么甜的,不过酥脆也有很多人爱,
就看大家怎么选择了。
https://pic.pimg.tw/junespring/1474972179-283451635_n.jpg
整体来说,鸣门鲷焼本舗的用馅很扎实,
到了最后脆皮的尾巴,也是满满的馅料。
红豆泥的部分也有一点焦香味,如果有一杯好茶的,
不妨买来试试看。
店名:鸣门鲷焼本舗 高田马场店
地址:东京都新宿区高田马场2-2-1
电话:03-3232-6566
营业时间:10:00~22:00
个人平均消费:160元日币到600元日币左右
对我来说:有点过甜,不过尾巴都满是红豆馅,
令人觉得十分划算,建议配上一杯好茶
适合去的时间:都适合
吃完要消化多久:半个小时左右
延伸阅读 日本和洋甜食甜点收集中
http://junespring.pixnet.net/blog/post/138252656

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