图文并茂网志版：https://goo.gl/jpC7IY
地址：台北市大安区安和路一段102巷10号
消费时间：2016/9/23
营业时间：12:00～23:00 周末12:00～00:00
电话：0227062799
网站：https://www.facebook.com/Island1kitchen/
预算：800-1200
菜单：见内文
推荐指数：3.5
注：份量不算太多，CP值不算高，用餐环境不错，料理都蛮有特色的
但好不好吃见仁见智
一个疲惫的礼拜结束了，当然要好好吃一顿来犒赏自己一下啊
一号岛厨房位在信义路上的小巷子，主打的中式的菜肴用西餐的方式呈现的创意料理
店的位置不难找，Google一下应该就找得到了
外观上看起来还蛮气派的，不过店内的装潢风格倒是让人觉得很舒适
位置没有很多，所以如果是周五或是周末晚上建议事先订位
就先来看看菜单
主要是以单点的方式进行，开胃菜或沙拉的部分价格大概在300-400
主餐的话就大概600-800左右，也会有些不在菜单上的special menu
可以询问一下服务人员
这边的酒水也有非常多不同的选择，不管是啤酒、红酒、白酒都有喔
今天总共点了四道菜，一道开胃菜、一道炖饭以及两份主餐
在饮料部分现在店里有推出壹加壹的活动，指定主餐配上啤酒可以有加购价的优惠
所以就各来一瓶啦
左边的那瓶是大头鱼，右边的则是小清新仙人掌
大头鱼喝起来卖为比较重一点，也比较有香气，入口后会有一点点苦味的后劲
小清新的感觉就真的蛮特别的，待有不少的酸但很清爽，尾韵有一点甜甜的感觉
接下来就是餐点的部份啦
店家会招待一份浓汤（推荐指数：3）
今天的是南瓜浓汤，喝起来中规中矩的，味道够，但不是很稠的那种
接下来是开会菜的部分
绍兴酒莎莎鸡尾酒虾米饼（推荐指数：3）
虾子算新鲜，口感蛮脆弹的，只是甜味好像没有很出来
米饼其实有点像是薄的虾饼
上面的绍兴酒冻个人觉得有点偏甜，酒味不是很够，有点小失望
整体和莎莎酱搭配在一起，算是爽口开胃的一道菜
一号岛麻油鸡炖饭
什么？麻油鸡可以变炖饭？
没错，光看到菜名就很想给他点来尝鲜看看
炖饭的香气非常够，一闻到那个味道就知道是麻油鸡
米粒的部分保留了米心所以吃起来粒粒分明，如果喜欢软烂口味的也可以和服务人员反应
鸡肉的部分我觉得处理得很好，焦香的外皮软嫩的鸡肉，里面的肉汁也都没有跑掉
唯一美中不足的是，感觉鸡肉并没有融合在麻油里，整道菜比较没有一致性一点
嫩煎小牛佐猎人酱（推荐指数：4）
小牛因为还在成长，所以整体而言的油脂分布还不是很成熟
以香煎的方式烹调，把肉汁锁住，吃起来相对的软嫩
经过一点醃渍但是不会把原本的味道盖掉
猎人将则是以蔬菜、蘑菇为基底，加入了松子还有其他的香料，和牛肉的味道很搭
整体而言是相当满意的一道菜
巧克力红酒鸭胸（推荐指数：3.5）
鸭胸配上巧克力的组合让人耳目一新
鸭胸的口感有点韧，外皮感觉可以在酥脆一点
以黑胡椒颗粒、加上苹果丁还有葡萄，黑胡椒的呛配上水果的香甜
味道上倒是出奇地相配
想要尝鲜可以试看看
整体而言，这家店的用餐环境很舒适
服务人员态度也很好，对于菜色上有任何疑问或建议也可以跟他们反应
不过，份量来说，算是比较小巧精致
如果当约会或是庆祝的餐厅还蛮合适的
想要试试新的口味，看看中菜西做会有什么火花的话就来看看吧