餐厅名称：义面工坊 林口文化店
消费时间：2016/09
地址：新北势林口区文化三路10号
电话：(03)328-7438
营业时间：11:00~15:00/ 17:00~21:00
每人平均价位：NT$380~420
可否刷卡：目前还没
有无包厢：无
推荐菜色：宽面、沙朗牛排
官网：https://www.facebook.com/胡子叔叔义面工坊-279884678785791/
【图文网志版：http://rania612.pixnet.net/blog/post/208888957】
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准林口媳妇美食搜查第二发！！！
这次是高ＣP值的意大利面及排餐餐厅：义面工坊
义面工坊其实是连锁的餐厅
这次姐姐生日聚餐来到的是林口长庚附近的林口店
店面外观像个间独栋的民宅
走进餐厅先经过个满大的前院
进入餐厅前经过一间小小的吸菸座位区
经过这面展示柜后就是座位区了
餐厅内部装潢走红黑色系的轻奢华风
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餐椅是大红色绒布沙发椅
给人特别奢华的感觉
入座后先来看菜单
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特别要介绍义面工坊的是:意大利面的选择组合极多!!!!
很适合我这种挑嘴的人
1. 选料:
共18种主菜的选择，从基本必备款番茄肉酱到高级的霜降牛肉、明太子海鲜等等都应有尽
有(NT$139~250)
２. 选主食: 　(加焗烤+NT$30)
原味细面、墨鱼细面、波菜宽面、南瓜宽面、炖饭
２. 选酱料:
义面: 番茄、青酱、白酱、黑松露、香蒜
炖饭:西班牙、牛肝菌、南洋沙嗲
只要三步骤就能轻松配出你自己最喜欢的意大利面/炖饭喔!
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背面是套餐选择
未婚夫和我点了双人套餐: NT$690
任选一排餐+任选200元内意大利面/炖饭(可免费加焗烤)+任选一沙拉+任选二汤品+任选一
种面包+任选两甜点+任选两饮料
是不是超澎湃(台语)!!
婆婆点了单人的B套餐:NT$380
意大利面/炖饭+沙拉+汤品+面包+甜点+饮料
首先上桌的是炸物拼盘
鸡块+马铃薯块+鸡米花+柠檬鸡柳条
这道一上桌 孩子们眼睛都亮了
汤品
每天的汤品不太一样 今天的是:
法式南瓜浓汤
奶香味很重 小朋友很爱喔
匈牙利蔬菜汤
番茄酸酸甜甜咸咸的口感 纬哥很喜欢
沙拉
沙拉共有五种选择 我们点了其中三种:
水果优格沙拉
凯萨鸡肉沙拉
柚香鲜虾沙拉
面包
面包有两种涂酱选择:凯萨、莎莎
个人觉得涂酱和面包的口感都很不错
但如果面包再出餐前可以先再回烤一下一定会更显香气!
接着纷纷上了大家的主餐:
番茄海鲜原味细面
清爽的番茄酱汁搭配蕈类特有的香气
以及新鲜的海鲜 让人开胃
白酱明太子原味细面
大姊点的这道有点日式的风格
白酱浓郁不腻口 依附在面体上
在搭配明太子的咸香 让口中充满著鲜味
但上面的海苔丝因为热气而有点润了
变成一大坨有点可惜
白酱野菇菠菜宽面
义面工坊的宽面真的很好吃
这个菠菜宽面是我点的 香Q口感好
我婆婆点的是南瓜宽面也说很好吃!!
七分沙朗牛排
因为姐姐要和小孩合吃 所以点了七分熟
但据未婚夫试吃表示 七分都还满嫩的 五分会更好!
丁骨牛排
未婚夫点的 味道满不错的但他还是偏好口感较嫩的沙朗
五分的剖面 下次可以试试三分
蜂蜜芥末起司焗烤鸡腿排
这道的外观实在太吸引人了!!
大部分的餐厅都是以烤的方式处理鸡腿排
但义面工坊是用蜂蜜芥末加起司去焗烤
色香味俱全阿~~~
冰岛鳕鱼
这道鳕鱼内质鲜嫩、味道甜美
简单的清蒸料理调味
因此满满鱼的鲜味
酱料及调味料在角落的小桌子上 可以自取
甜点 (共三种,每份皆附有一球香草冰淇淋)
咖啡慕斯
点餐时我以为是慕斯蛋糕
结果出来发现这是个有趣又有深度的大人甜点
除了咖啡慕斯本人并不甜腻带有咖啡味之外
上层还撒上海盐!!! 所以尝起来是非常多层次的味道!!
焦糖蜜地瓜
是当天早上手工现煮现敖的蜜地瓜
甜而不腻 有妈妈的家常好味道
法式烤布蕾
这份是道挺安全的甜点
也做得在一般水准之上
基本上义面工坊的甜点都不会太甜腻喔
上图的绿色饮料是"绿胡子:清新薄荷苹果特调"
我点的是"红胡子:夏日鲜橙石榴特调"
特调都有一点气泡酒的感觉
左边的是未婚夫点的"冻柠茶"
满浓的但没有想像中冻柠茶那样酸
二姐夫和二姐点的
"蜜酿桂花茶"和"水果茶"
一开始姊姊的水果茶没有搅散 所以喝起来太甜
但搅拌均匀后就好喝很多囉
提醒大家再喝之前记得要先搅匀喔~
我们约莫七点离开餐厅
此时已高朋满座了
看起来大家都还满捧场这间新开的义式餐厅喔
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