餐厅名称：无名早点
消费时间：2016年/9月
地址：台中市西屯区中工三路187号
电话：无
营业时间：05:30-10:30 (隔周一公休)
每人平均价位：50元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：碗粿、鲁肉饭
食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/452431466
说到地方的代表性早餐，
老台中人的印象大概就是炒面+猪血汤了，
不过平常时间想要吃，似乎也不是那么好找，
路上感觉还是西式连锁早餐店居多。
还好在公司附近的中工三路上，有一间30多年的早餐店，
坚持着台中在地的古早味，
它没有店名，所以我就姑且称它为无名早餐店了。
满满人情味的早餐店，
招牌上写着早点，没有店名，
我问了老板娘，你们的店名是什么?
她还打趣说，就叫阿公早餐店吧，因为老人家很喜欢
传统的店面，已经开了30多年。
备好料的中式早餐，店家动作迅速，
买早餐基本上不太需要等。
这一大锅的鲁肉，实在是太诱人了，
油油亮亮香喷喷，来到这家无名早餐店，绝对不能错过鲁肉饭!!!
店里有提供座位，朴实的摆设。
老台中的传统早餐，
有鲁肉饭、炒面、炒米粉、碗粿、割包，都是卖30元，
还有各式热汤，不知要喝什么汤，就点综合汤吧!!
桌上不可少的调味料，
甜辣酱、酱油膏、辣椒、醋。
古早味的中式早餐，
应该有朋友不习惯一起床就吃这么重口味吧!
其实我也好希望这家早餐店可以开到中午，
这样我中餐就能吃到美味的鲁肉饭和碗粿了~
炒面 30元
煮好的炒面，抓成一碗，
依照个人口味，尽情地淋上辣椒酱吧~
炒米粉 30元
台式炒米粉QQ的，很顺口，
其实并不会很油腻。
碗粿 30元
早餐店除了基本的炒面、炒米粉，
我更推荐碗粿和鲁肉饭，特别地好吃。
古早味的碗粿，
铺满了菜脯，淋上不死咸的酱油膏。
用汤匙一挖，碗粿相当有弹性，
我感觉到有股反作用力在抵抗我挖它XD
带有米香和甜味的碗粿，细滑嫩绵，
菜脯则是脆口微咸，搭配起来是咸中带甜，好好吃!!!
我喜欢碗粿滑嫩的口感，
酱汁有甜味，吃到里头还放了一片卤蛋，
简单的古早味。
鲁肉饭 30元
刚看到一大锅鲁肉，
就知道鲁肉饭是必点啦!!!
再加上油豆腐、酸菜，是让人想扒饭的香气。
鲁肉是比较有肥肉的，
胶质黏绵润口，酱汁带有甜味。
清脆酸甜的酸菜，解了不少鲁肉的油腻，
把他们通通拌在一起入口， 连米饭都香气逼人。
荷包蛋 10元
虽然不过就是个荷包蛋，
但是煎的人技术厉害，熟度掌握的恰好。
能煎到边微焦，蛋白滑嫩，半熟蛋黄，
我喜欢把荷包蛋放在鲁肉饭上一起吃，戳开金黄蛋汁流溢而下，
太邪恶的组合了!!!
综合汤 35元
丰富的综合汤，里头有猪血、贡丸、油豆腐和隔间肉。
汤里加入了姜丝、酸菜，显得较为爽口。
肉香弹牙的贡丸
隔间肉好吃，肉质鲜弹，嫩耶!!!
古早味的早餐店，
除了有炒面+猪血汤的经典组合，
特别推荐鲁肉饭和碗粿，再加上一碗综合汤，
属于老台中人的美味啊~~~