[食记] 坦桑尼亚 Serengeti Bushtops Camp

楼主: crystalwhite (crystalwhite)   2016-09-24 22:45:04
图文版:http://janet.tw/serengeti-bushtops-camp-dining/
消费时间:2016/6
坦桑尼亚顶级帐篷Serengeti Bushtops Camp采全包式餐饮,
不仅三餐、酒水全包,用餐模式也可任选,
香槟、红白酒等较昂贵的饮品都包含在内。
入住Serengeti Bushtops三天两夜,
很恰巧用餐模式都没有重叠,
决定按时间顺序介绍。
第一天下午抵达后送上有蛋糕、饼干、三明治的下午茶点心组。
第一天晚餐于公共区域主帐篷餐厅享用。
晚餐完整菜单如下图(前菜拍糊了QQ),
分为前菜、主菜和甜点,虽说是3-course套餐,
如果真的很饿要多点也不是不行,
想要稍有变化的客制化餐饮也没问题。
餐前面包,由服务人员端上一大篮面包任选。
前菜鸡尾酒虾沙拉。
前菜烤鱿鱼。
主菜菲力牛排佐Bearnaise酱。
主菜烤牛肉,烤牛肉较菲力牛嫩一些。
甜点可丽饼与香草冰淇淋,可丽饼原本搭配橙酱,
上桌时主厨特别亲自送上,跟我说他改淋焦糖酱,
要我别担心,他会注意我的饮食内不可以出现任何水果,好窝心喔!
甜点巧克力慕斯。
第二天早餐是Serengeti Bushtops送我们的小惊喜,
天还没亮便出发game drive,Godson先带我们到大草原一块空旷平地,
已经布置好一组桌椅与小餐台,
还有两位厨师与一位餐厅人员在现场等候,
原来这是所谓的Private Bush Breakfast,
这种Private的用餐模式在Four Seasons可得额外付费且不便宜,
这里却免费,而且还是好几位只服务我们两个,餐点也更丰富。
整个餐台的食物都是我们的,准备取餐才将外层包覆的保鲜膜拆开,
卫生无虞,有起司配饼干、火腿、面包、马芬、
优格、三款麦片与牛奶、热咖啡和各式茶包,
咖啡或茶由人员另行送上。
最让我们惊喜的还有专人现煎蛋类、香肠和培根。
桌面上摆放胡椒盐罐、奶油、草莓果酱和蜂蜜。
下图是我拿的火腿、面包和原味优格,
用餐时不远处煎香肠的香气四溢,
真难想像这里是非洲大草原。
Game drive途中的车上点心时间,
来点烤饼乾和布朗尼配咖啡或茶。
这天的game drive有跨午餐,我们在草原一棵大树下用餐,
Godson依然挑了一个很棒的地点,
可俯瞰前方的马拉河(Mara River),
我们竟不知不觉来到坦桑尼亚和肯尼亚传说中的交界马拉河!
准备餐点时,Godson先送上一盒起司、饼乾和夏威夷豆,
就怕我们饿著。我们背对正在准备午餐的Godson,
边欣赏马拉河边聊天,还认真讨论这天的lunch box
应该不会比The Highlands Ngorongoro的一把花生烂吧?
结果一回头...这算哪门子的lunch box?
不愧是Bushtops,吃什么鬼lunch box?
我们吃buffet啊!太感人了!
Godson一一介绍食物,有马铃薯沙拉、高丽菜沙拉、
烤洋葱鸡肉串、咖哩饺、综合面包、烤牛肉、Samosa。
各种酒水也无限供应,Godson甚至端出一瓶香槟问我们要不要喝,
等一下还要继续摇晃坐车看动物,还是别喝酒比较好。
这张合照可以看出大致的场地布置,餐桌在前,
后方的专车侧身架起简易自助餐台,车头挂著水桶,方便洗手。
第三天主帐篷餐厅内的早餐与前一天的Private Bush Breakfast差别不大,
自助餐台上有面包、马芬和牛奶麦片。
其余的餐点由于保鲜需求,都由餐厅人员直接询问,
现点现煎的蛋类、香肠、培根,需要冷藏的优格,
咖啡或茶都由专人另外送上。
早餐后与Serengeti Bushtops道别,
前往北部塞伦盖提的小机场,我们即将转机到下一站:
海岛桑吉巴(Zanzibar)。上机前最后一刻,
Godson变出两个重重的大纸袋,这次真的是lunch box了,
还附一瓶水,人在拥挤的小飞机上不方便一一拆开拍照,
但餐点依然比被我们嫌的The Highlands Ngorongoro丰富且好吃多了。
作者: saureus (花生)   2016-09-25 13:19:00
照片好美

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