餐厅名称：名古屋台所
消费时间：2016年2月
地址：台北市大同区赤峰区50号
电话：02-2555-5078
营业时间：17:30-21:00
每人平均价位：200-400
可否刷卡：否
有无包厢：否
推荐菜色：手作汉堡肉
官网：https://www.facebook.com/326233964139587/
图文好读版：
日常慢活儿／【慢食-北市大同区】大满足的日本家乡儿：名古屋台所
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素闻这家名古屋台所的大名已久，
在要来访之前已经听说它是家排队名店，
心里早已做好心理准备，
不等个3、40分钟是吃不到的，
还记得来的这天飘着小雨，
但也拜这小雨所赐，
这天排队的人没有想像中的多，
虽然还是有人排队，
但不用15分钟的光景就轮到我们啦～
其实名古屋台所不会太难找，
就位于台北市大同区的赤峰街，
赤峰街也算是台北市区里，
数一数二我喜欢的街道，
隐身于繁华都会中自成一格的小区域，
还保有部分旧时的建筑与况味，
没事的时候在这里漫步也挺舒服的。
到过名古屋台所的朋友一定都知道，
这里真的很小啊～
也难怪常常一下子就高朋满座需要排队了，
店里店外加起来大概不到十个位子吧！
但在这里用餐真的别有一番滋味儿，
如果想像力丰富一点，
还以为自己置身在日本的街头巷弄用餐。
不仅用餐座位区小小的，
就连厨房也很迷你，
但即便再迷你也挤了三个人在里头忙进忙出，
只为端出让每个客人吃了都嘴角上扬的美味料理。
天色暗下来之后点上小灯笼，
让傍晚才营业的名古屋台所更有味道，
暗暗的巷弄里发出一点点黄光，
远远的让人就觉得它是一家温暖的小店。
温暖的小店卖的自然也会是温暖的料理，
让我们来看看菜单吧！
身为正港日本人的老板，
呈现的几乎是名古屋当地的美味，
大概是那种日本人来吃，
会流下思乡泪儿的那种家乡料理。
也贩售许多饮品，
当然包括含酒精的饮品，
就连冲绳泡盛都有呢！
如果想要下班来小酌两杯，
似乎也非常适合。
因为是日式小店，
店内自然会有不少日本酒瓶做为点缀，
也更让人有置身在日本的错觉，
是说这日本酒的名字怎么都如此霸气啊～
这天是坐在店外的吧台，
店家不采用免洗筷，
而是这种家里常见的筷子，
并且在享用美食之前，
必须找到配对的筷子才行，
也算是在等候美食的一个小趣味。
桌边还有一瓶我爱的七味粉，
如果想要为食物增添一点微辣的口感，
七味粉会是绝佳选择，
每次去日本都会带上一、二瓶回来呢！
美味儿上桌啦！
首先登场的是来这里必点的手作汉堡餐，
还没吃光看那视觉就已经是一种享受，
黄澄澄斗大的蛋黄实在太美丽诱人，
名古屋盛产的甜味噌香气扑鼻而来，
点手作汉堡肉系列的餐点皆会附上一碗白饭喔～
这里的汉堡肉是猪牛掺半的作法，
老实说我并不喜爱牛肉的味道，
所以一直以来都不吃牛，
但这里的猪牛汉堡肉对我来说是好吃的，
再加上浓郁的味噌酱汁以及金黄浓稠的蛋汁，
大大掩饰了我不喜欢的牛味儿，
汉堡肉扎实到可以想见老板花了多少心思在甩肉，
真的是非常好吃啊～
本来一个汉堡肉餐应该就可以满足一餐了，
但我跟友人贪心得又同场加码点了综合味噌黑轮，
同样是以甜味噌为基底去熬煮，
所有食材的颜色早已入味的染上一层暗红色，
味道甜咸各半，属于重口味的一道菜。
来都来了，就算肚子快要撑破，
怎么可以不点招牌菜手羽先呢？
鸡翅先炸过后再刷上一层酱汁及撒上白芝麻，
表皮脆脆的，但里头的肉可是鲜嫩多汁，
没有三两三是作不出这般田地的。
名古屋屋台的菜色真的颇适合拿来当下酒菜，
下次一定要来这里点菜配酒（咦？)，
咳咳...不是啦！我的意思是小酌二杯，
在此奉劝各位喝酒不开车、开车不喝酒，
以及要来名古屋屋台务必要有排队心理准备喔！:)
名古屋台所
地址：台北市大同区赤峰街50号（近捷运双连站1号出口）
电话：02-2555-5078
营业时间：周一至周六 17:30-21:00（周日公休）