‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：袅袅间串烧酒场
地址：桃园市桃园区中埔一街5号
电话：03-2151580
营业时间：17:00-1:00
好读网志版：http://vivianchoz.pixnet.net/blog/post/64248988
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大部份的居酒屋，都是年轻人经营的，而开店，总是和心中的某个梦绑在一起。
接到店家的邀约，和朋友驱车前往，桃园的艺文特区。
位于巷中，是因为三位年轻人他们的初衷是希望到店里的客人可以好好享受在店内的美食，以及放松，
所以并没有选择在车水马龙的大路上。
店家呈现的都是以木质为主，给人感觉轻松。
进了门后看到的是一个“袅”，墙上有挂画。
店里有很多地方都有浮世绘，是其中一位老板喜欢的风格。许多装饰也是他们的收藏喔！
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我的印象中，好像日本风格都会有比较多小东西，所以特别细看了很多小角落，这铁马特别吸引我。
当然，能够坐在吧台欣赏师傅们的手艺，是一件很享受的事！
大概是卡通看太多，只要看到浅草，就会想到两津勘吉~心情就会更雀跃
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袅袅间有两个楼层，往内走会看到强盗有弓箭，也是收藏，更代表了三人其中的一人。
而若是坐在吧台，转个身，就能看到后面的展示柜，有不同口味的酒类。
记得开车不喝酒，喝酒不开车！也别饮酒过量喔～
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黑板上有看到一些推荐的料理，可以多看两眼当参考喔！
还是要说一下，黑板也是设计人帅气老板画的，是个才子！
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走上楼后，发现格局跟一楼风格不太相同。
有包厢也有类包厢式的座位，有传统日式风格感觉，很适合三五好友或家庭聚会。
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上图左手边就是下图的设计，是长桌，四个人坐好是满舒服的；要坐满到六人也是可行的喔。
墙上亮亮的，就是浮世绘。浮世绘在不同时期都会有不同画风和种类，又没有觉得这张跟什么很像呀？
大概是夯夯的神奇宝贝宝可梦皮卡丘之类的吧（？
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最里面是包厢，十人长桌，独立空间很适合吵闹～
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浮世绘在袅袅间可说是无处不在，连餐桌上都会有！
可爱的幽默师傅说，其实吃饭的时候一直有人盯着，感觉也是挺怪的....
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来啦来啦！！是毛豆和麒麟生啤酒、绿茶汽水。
碍于友人开车不能喝，所以就由只鱼浅尝几口，因为本身是不喝啤酒的，总觉得味道很怪又容易胀气。
而让只鱼想尝试的原因是店长说袅袅间是全桃园目前唯一引进的麒麟一番搾的店家，
一番搾是纯麦酿造之外，坚持只萃取第一道麦汁的。
因此可以让单宁成分较少，喝起来感觉不沈重，也没那么苦。
当然，一旦过了保鲜期，苦味还是会出现的。
而绿茶汽水，真的就满喜欢了。
汽水，就是比较呛比较刺鼻，但绿茶让喝下去的口感温顺许多，甜甜的很舒服。
其实还会想续瓶啊！
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那天去用餐，其实满忙碌的，店长说出餐速度可能会慢一些，
但没想到后来上菜速度之快，连他们自己都吓到....
来的第一道是鲑鱼炒饭
饭粒粒粒分明，又不会过油，两个人分著吃的份量满足够的。
葱香伴着蛋香，再配上鲑鱼和饭，味道实属浓郁。
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温泉马铃薯沙拉
只鱼很喜欢马铃薯泥，所以上菜时很兴奋的吵著友人说“是马铃薯泥啊啊啊啊！”
但第一次看到搭配的伙伴是温泉蛋就是了！
薯泥的绵密加上半生不熟的温泉蛋，更加滑嫩。
但不敢吃温泉蛋的朋友，还是可以直接单吃薯泥的，棒！
剥皮辣椒牛肉串
本来以为是辣的，没想到一点也不。
牛肉香加上嚼著有点脆度的剥皮辣椒，没有违和感。
肉质好，口感佳，会让我想多吃一两个呢！
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美丽的合照在这里，看他们笑得多开心！
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酒蒸蛤蛎
其实一下子很多菜出来，我们有先把酒蒸蛤蛎掠在一边，后来才翻它的牌。
可是翻时，已冷掉，导致觉得好像失了原本的味道，于是又请店家帮忙加热。
蛤蜊新鲜，也因为酒蒸，所以汤更鲜甜。
香酥软壳蟹
酥脆好咬，卡滋卡滋的，建议沾著附的胡椒盐一起食用。
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盐味杏鲍菇
多汁顺口，对于喜欢吃杏鲍菇的只鱼来说感到满足。
有炭烤得香味，又有杏鲍菇的原味。
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干贝串
其实我一直觉得串烤厉害的地方在于，怎么把食材处理的不会焦掉，又熟到恰到好处。
选用的是可生食的大干贝，与一般的不太一样，味道更鲜甜些。
明太子玉子烧
玉子烧要大推一下！
一般来说，玉子烧有分成关西及关东两种口味，而袅袅间的玉子烧是属于关西口味。
以柴鱼高汤＋煮切酒（烧过的清酒）做成的玉子卷。
属于咸的口味，搭配着只鱼一直很喜欢的明太子，看起来就令人垂涎三尺了！
撒上葱花和海苔有多一层口感，只能说，真的很喜欢
而关东式是一般吃到偏甜的口味，是以前江户时代有钱人家才能吃到的料理，因为那时候砂糖是昂贵的奢侈品。
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前面说了，坐在吧台的话转头就能看见展示柜，我看到了哈密瓜口味和水蜜桃口味的水果酿造酒。
哈密瓜和水蜜桃味都很重，可以尝试看看~
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附上帐单给各位参考～ 干贝串是只有一串的价钱喔！
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这个在吧台，是围炉里，一般在日本传统家庭是暖房、保持干燥或料理用的。
配合自在钩来为锅子加热，来进行炊饭和各种料理工作。
自在钩上的图样会有不同种类，鲷鱼为福气。
店家会摆上也是希望到袅袅间用餐的客人都能感受到温暖的气氛，也让彼此更为亲近。
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这在店里不是只有装饰用，冬天也可能会有关东煮喔！
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袅袅间串烧酒场
地址：桃园市桃园区中埔一街5号
电话：03-2151580
营业时间：17:00-1:00
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