餐厅名称：有朋会馆
消费时间：2016年/06月
地址：宜兰县礁溪乡二结路36号-11
电话：(03) 922-0172
营业时间：15:00~23:00
每人平均价位：1280元 +10%
可否刷卡：可
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图文好读版：http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/330763673
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有朋会馆坐落于宜兰礁溪乡与员山乡的交界，从礁溪市区往南走，沿着二结路开，在山脚
下的林荫隧道右转，可以看到这栋后现代风格的民宿。有朋的建物有好几幢，据说最里面
的一幢未来规划要作美术馆，提供美术相关领域的学生或新锐艺术家一个展演的空间。谈
起这栋会馆，好客的陈老板说，最初只是想给公司弄一处招待所，弄著弄著就变成民宿了
XD
大胆的后现代风格，裸露不假修饰的水泥墙，简单重复的几何线条与普普风(?)挖了大圆
孔的屋顶，而木质地板、陈列的雕塑却给人一种禅静感，看似冲突却也融合得恰到好处。
进入餐厅，远离了室外的燠热...这次小编老妈上订房网站订房，一家人带外公一起出来
两天一夜，外公大多数的时间需要仰赖轮椅代步，移动范围稍有限制，像是有朋的停车场
到建物那一段的石板路就很难推轮椅。幸好他还可以用助行器稍稍走一小段，而有朋的建
物内也没有太多台阶，算是舒服的~ 下图的餐厅可以看到长型的设计，最底端是数公尺高
的大鱼缸。而大鱼缸的前方，有可下拉的投影萤幕，毕竟原本是设计给公司的XD 今日碰
巧只有我们这一组客人...形同包场的概念(误)
赫然发现鱼池里面的鱼在玩亲亲！
连餐具取用之处也有雕像，西式的餐具配中国味十足的关公立像。
在简短的介绍之后，无菜单料理就要陆续上桌啦！一客要价1280元+10%，不过住宿者只需
加价500元/客就可以吃到，蛮划算的。主厨是陈老板从礁溪老爷饭店挖脚来的。过去也曾
聘请过更大牌的名厨，那位名厨主张要汇集各国的高档食材如美国牛排、澳洲龙虾，才能
够制作最高级的法式无菜单料理。而陈老板认为，既然旅客来到礁溪，就应该品尝礁溪在
地的食材。这和小编初上大学时听闻的“百里运动”概念类似，有志者发起拒吃产地距离
自己100km以外的食物，以节省食材在运送过程所排放的二氧化碳及其他温室气体。陈老
板这点理念令人赞同！
前菜是以剥皮的番茄，搭配白红黄绿四色的菇类、椒类与秋葵切小丁，再拌上醋冻，呈现
在玻璃透明的正方形盘内，予人清凉的感觉，顿时暑意全消。(这盘子让我想到西堤 :P )
将番茄剖半，原来里面除了番茄肉、醋冻之外还藏了甜虾~
老板自己栽种的香料泡冰水喝。
另一道前菜，是法式蒜味烤洋菇，洋菇倒立在铁盘里的模样很逗趣。蒜末的香和烤菇的松
软，以及上头炸酥的地瓜丝，味道富层次。
上了两道前菜还有沙拉...这分量着实惊人XDD 大方地给了数片松阪猪，油醋酱与生菜，
还有自行烘干的柠檬片。有点可惜的是松阪猪略显干柴QQ
南瓜浓汤，有些许豌豆苗当点缀。
接着老板端上番茄冰沙，让我们清清口，代表主菜即将上阵啦！
在等待主菜前的空档，往室外走走，拍点夜色。用餐期间夜幕已低垂，灯光打得不多，主
要还是靠餐厅的光线，已足够照明。
原先的雕像，在光影底下又是另一种风情。
又大又圆的月儿挂在枝头，枝端川来声声鸟鸣，像唐诗里的意境。
回到餐厅，主菜端上。小编选的是樱桃鸭。近几年(?)似乎因为连锁平价铁板烧、连锁料
理店、涮涮锅而使得樱桃鸭越来越普及，而樱桃鸭大多数是吃小片、小块，很少如同鸡腿
排这般大气的摆盘。这道樱桃鸭偏软嫩，没有太多韧度，且很多汁，很容易就可入口。配
菜也并不马虎，后方的南瓜、玉米笋、茭白笋等也是本地生产，尤其是茭白笋，甜得不可
思议！台湾在地的农作实在太惊人啦~
而外公选鲟龙鱼，口感扎实，和樱桃鸭一样都需要牛排刀处理(误) 肉汁四溢，也是相当
饱满的一盘主菜。
最后来了一小杯松子青酱炖饭，有点像日式料理套餐的最后也要以炊饭收尾的感觉。有朋
的米饭是老板跟两位放弃都市工作回乡的小农所购买。
甜点是布朗尼与自制的凤梨冰淇淋。幸好当时的小编暂不用回医院上班，可以大口吃凤梨
。布朗尼绵密扎实的口感令人激赏~
吃饱喝足，带外公去外头走走，仰头是可以看见星星的。今晚的客人，真的只有我们一家
...
以石板路、小树和光影，在水泥建筑里营造恬静的舒适。
来看看房间啦！有朋的每间客房，都有各自的主题，外公跟我的这间是森林，和室外看起
来一样的水泥墙，装潢简单，但也应有尽有，配色柔和而舒适。正在装潢、搭建的还有动
物园主题、儿童主题、鱼类主题等等等等~
冰箱、镜子、热水壶以及招待的牛舌饼和茶叶。
电视旁的小桌。
洗手间，以大量的马赛克拼贴取代一贯的水泥墙设计，也显得更活泼些。
隔天早上~ 这天阳光仍然炽烈，躲进餐厅里用早餐。画面中站着和我们对话的便是陈老板
，系著马尾。
长形的餐厅，以外接的广角镜头拍摄~
早餐是走美式路线，有松饼、炒蛋、培根、起司番茄与煎薯条，水果是葡萄与西瓜。另外
还选择牛奶、果汁、咖啡等。
从客房长廊处往餐厅这边拍。
雕塑真是浓浓的中国风XD
这是check-in的柜台边，也有颇具现代感的色彩与几何图案。
一列在墙上被钓起鱼儿~
除了中国风之外，也有像这样超现实的雕塑XD
来访的这晚刚好只有我们家，因此形同包场，陈老板夫妻都很健谈，乐意分享对于在地食
材的坚持，也愿意帮助农、艺术领域的年轻人。环境气氛又好，也适合公司行号来此训练
(开会兼住宿兼玩乐XD)推推！
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食物：★★★★☆
气氛：★★★★★
速度：★★★★☆
服务：★★★★★
价位：★★★★☆
无障碍：★★★☆
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宜兰县礁溪乡二结路36号-11
Tel: (03) 922-0172
官方网站：宜兰有朋会馆
营业时间：15:00后check-in
●○●个人主观感受，仅供参考●○●