[食记] 彰化市 汤甜肉嫩,蒸饺扎实 蒸饺之家

楼主: Sherlock56 (夏洛克56)   2016-09-14 16:25:11
餐厅名称:蒸饺之家
消费时间:2016年/3月
地址:台湾彰化县彰化市大埔路623号
电话:047129990
营业时间:中午及晚上
每人平均价位:50元到100元左右
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:蒸饺
==============================================================
大颗满足网志:http://junespring.pixnet.net/blog/post/219547117
==============================================================
https://pic.pimg.tw/junespring/1472646994-3321999518_n.jpg
2016年3月,个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比,仅供参考:
面皮★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
内馅★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
调料★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
“对于大埔及南郭国小附近的店家,
总有一种特殊的情感。每当经过这里,
或是在这里附近吃饭的时候,总会想起自己的高中时光。
不管是杏花村、白鸟或牛哥,甚至再远一点,
以前南郭市场的油亮肉燥干面,都是一直很鲜明的回忆。”
念高中之前几乎没有跑到大埔这边来,
最远也只是晚上去吃吃台化面店而已。
不过蒸饺之家算是这几年才有在吃的店,
在彰化好像都是这样,先胡乱吃好一阵子之后,
才能静下心来找出自己想吃的店。
不过这家蒸饺之家,有时候人还挺不少呢。
https://pic.pimg.tw/junespring/1472646985-819312278_n.jpg
大埔路算是一直都很繁荣的街区,除了蒸饺之家之外,
上面也不少好吃的店。蒸饺之家店面不大,
一过去就很容易没有看到。
https://pic.pimg.tw/junespring/1472646985-1681057221_n.jpg
牛肉汤(小):80台币。汤的口感偏甜,牛肉软嫩,
喝得出牛肉原汁,没有太多调味,喝完也不觉口渴。
推荐度:★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
https://pic.pimg.tw/junespring/1472646988-1295125684_n.jpg
蒸饺:50台币。大颗饱满,尺寸在彰化市的蒸饺里面算是较大。
面皮以原味呈现,不甜不咸,中规中矩。内馅稍软,
介于万丰与阿益之间,但肉汁鲜甜,菜香浓郁。
推荐度:★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
整体来说,蒸饺之家中规中矩,口味不会太出乎意料。
虽没惊人之美味,亦无突出的口感。
但份量算十分有诚意,很适合当作在彰化的寻常一餐。
算是在彰化蒸饺平均值左右的店,
想在彰化吃点简单的一餐,倒是可以考虑。
店名:蒸饺之家
地址:台湾彰化县彰化市大埔路623号
电话:047129990
营业时间:中午及晚上
个人平均消费:50元到100元左右
对我来说:份量十足,味道中规中矩,汤甜原味,
想吃饱一餐的朋友不妨试试看
适合去的时间:都适合,有时候可能会排队
吃完要消化多久:一个小时左右
延伸阅读 彰化的蒸饺店
阿益蒸饺 内馅松软,口感不同
http://junespring.pixnet.net/blog/post/210828382
万丰蒸饺 皮馅咬弹,清淡扎实
http://junespring.pixnet.net/blog/post/213386203

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com