店名：Pocha2店东区韩式热炒
地址：台北市大安区忠孝东路四段101巷10-2号 (近忠孝敦化站7号出口)
电话：(02)8771-3293
营业时间：周一-周日:11:30 - 14:00&17:30 - 0:00
图文好读版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/452081759
台北东区的热门韩国美食【Pocha】在东区又开了第二家分店哟！
玛姬今天就很开心能在二店的开幕就跑来踩点，
听说他们家的韩式热炒很道地，今天就特别来品尝。
【Pocha2店】就开在顶好名店城的后方巷内，
从玛榭袜品旁的巷子走进来就能找到，
离捷运忠孝敦化7号出口走过来很近哟！
【Pocha】一字在韩国是布帐马车的意思，传统在地热炒摊的外观样貌，
有看韩剧的戏迷应该都不陌生，到此用餐的顾客大都是每日早出晚归的上班族，
和同事相约来到Pocha大口喝酒、大口吃肉是宣泄压力的地方。
开幕期间有举办优惠活动，大家可以关注一下！
走进店里就看到半开放式的户外用餐区，而且还贴心装了冷气，
让夏日夜晚即便坐在这区也不会太过于闷热！
室内有冷气自然是凉爽，开放式大空间，长列式的座位，
好适合人多一起来吃饭，如果是团体包场一起用餐，肯定特别嗨！
整面的韩国烧酒墙，非常壮观，在韩剧中来布帐马车吃饭的韩国人，
不论男女都会喝上韩国烧酒，也成为店内的主要装饰。
（未成年请勿饮酒／请勿酒驾）
结合四周角落的大萤幕电视，播放的都是韩国艺人的MV，
相信哈韩族的迷哥迷姐们都很熟悉。
铁桶式的座椅，掀开上层软垫，底下就是放随身物品和包包的地方
来看菜单哟！想看看店里的韩式热炒和一般的韩国美食有什么差异，
这里不占版面，请点入Pocha菜单，仔细看个明白。
店里使用不锈钢制的餐具，每桌旁边还设有服务铃，
人多时需要服务不用扯嗓叫人，方便许多。
韩式用的扁筷自然是正统的食器，多用几次也就上手，基本上对我是没什么影响
进来店里里每桌都已经摆好招待的韩式小菜，这些小菜都能无限续，
每天店家大多会准备四道小菜，今天就有韩式泡菜、韩式甜不辣、
马铃薯泥和凉拌龙须菜，每一道的味道都很道地，很美味呢！
“古早一只鸡”380元，第一次看到整只鸡去头处理过再油炸的样子，
这是韩国道地的料理方式，循古法醃制后，再经过热油炸至黄金熟透，
这火候真的控制得很好，要炸到整只鸡的色泽一致，而且里面还要熟，
就不是那么容易了！
上桌后服务人员就拿着剪刀磨刀霍霍了，熟练的把这只鸡给分解，
而且是依照部位有条理的剪开来，不是随便有剪成块状就好。
看看处理好的是不是还是很整齐
拿起一只鸡腿沾上附的胡椒盐，鸡肉本身依然保有水份不会干柴，
而外皮炸过后变得更加香脆，咬下去有?滋的声音出现，
意外的让我觉得鸡皮不错，不然平时我都是不吃鸡皮的。
“鱿鱼起司锅”640元，一整只超大鱿鱼霸气登场，
底下是满满的起司和韩式辣酱，上加Q软的韩式年糕和水煮蛋，
直逼人流水口的程度。。。
服务人员一样桌边服务，把新鲜鱿鱼再剪成好入口的块状
这时候就可以大大方方的沾上韩式起司辣酱，甜甜辣辣的，
加上鲜Q皮脆的鱿鱼，海洋滋味立现。
“起司喷火鸡”300元，有半锅的邪恶起司如火山岩浆般的丰富
旁边另一半以韩式辣酱拌炒过的嫩鸡肉，仿佛拼命再向我招手，
红通通的色泽实在太诱人啦！
经由服务人员那么熟练的拌开来，将起司和辣嫩鸡块融合在一起，
浓得不分你我了！
而拉起那长长的起司丝，和均匀的辣酱紧紧抓住嫩鸡的每一寸皮肤，
当我一口咬下时是无尽的满足！店里所用的香料和酱料都是从韩国空运来台，
为了就是要做出真的韩国味！
“安东炖鸡”480元，这道是店里的必点招牌菜，这一大锅份量大约3-4人份，
才卖480真的很便宜，因为之前吃过一家份量比这个小，
但价格贵近一倍，突然觉得好便宜。
而仔细看里面的满满的带骨鸡肉，搭配红萝卜、马铃薯、大黄瓜和葱段，
用道地的韩国酱香料，烧得十分入味！
捞起来发现底下还有宽粉丝，吸饱了酱汁带着辣度，这份3-5好友一起分享，
再点个几道菜，就能吃很撑！
“韩式冷面”200元，里面有半颗水煮蛋加上白萝卜片及黄瓜丝，
并洒上白芝麻提味，并且加了碎冰在其中，保持冷面的低温，
而旁边二瓶芥末和欢满醋酱汁，可依自己的喜好加入面里，让口感更不同。
而就在这时候剪刀手又出现了，冷面和其它料理一样，也是用剪刀剪开来，
方便入口，才不会拉太长。
冷面本身用的是荞麦面，淡淡的荞麦香气，加上持续冰镇，
一直保持着Q弹口感。
“海鲜贝类锅”990元，大中午的就吃这一大锅海鲜会不会太补了XDDD
里面最抢镜的就是这生蠔，虽然在清蒸下缩了起来，
但还是可以感觉到它的厚度，吃起来颇为弹牙，味道很生蠔(癈话)XDDD
还有这支大章鱼，当然也得出动剪刀手来帮忙分解，再沾上附的海鲜酱来吃！
而除了这二大主角外，还配上超大蛤蜊、马蹄蛤和帆立贝，一大锅份量十足，
以清蒸方式把海味一滴不剩的留下来。
而留下来的海鲜汤则在食用完后留下来煮面吃，里面加了红萝卜、洋葱和葱段，
再打上鸡蛋，一锅海鲜家常面就完成了。
原本我担心会有生蠔的余味在其中，不太敢尝试，
但试了一口发现海鲜汤面一点腥味都没有，还带着鲜甜的滋味，
意外的让我吃了一大碗。这一锅二吃的海鲜贝类锅，也是适合多人一起分享，
符合吃热炒大家一起同桌飨食的乐趣！
“招牌鸡爪锅”390元，里面大概有10只鸡爪，搭配甜辣的韩式辣酱拌炒均匀，
再放上我超爱的黄豆芽，等不及想用筷子去夹了。
但且慢！服务人员还是过来先拌炒，让黄豆芽和鸡爪一同入味。
啃上充满胶质的鸡爪二片嘴唇立马黏在一起，炒得不仅入味又十分软嫩，
不费力就能啃光光，吮指回味，非常适合来一手啤酒。
“招牌鸡蛋卷”220元，很像日式玉子烧的外型，是韩国的家常料理，
常出现在韩国家庭的三餐美食。
选用新鲜的鸡蛋做成蛋卷状，里面包入香浓起司，
味道超软嫩又充满蛋香和起司的浓郁滋味！不要错过哟！
来这里当然不能错过进口的各式韩国饮品和酒类，店里的进口饮品很多选择，
像手中这款水蜜桃气泡饮，就有浓浓的水蜜桃香气，女孩们都一致好评，
不能喝酒精饮品的朋友一样可以大口吃肉，大口喝饮料。
除了无酒精的气泡饮和果汁外，我们看到有水果口味的韩国烧酒便想尝试看看，
我们选了水蜜桃和柚子口味来试试，搭配一桌美味韩式料理，真的很赞！
（未成年请勿饮酒／请勿酒驾）
只不过我一时失察，酒过一巡后发现怎么头有点晕，本人酒量不算太差啊！
后来才发现这喝起来没有太强烈酒精的水果烧酒，
酒精浓度有14%，比起一般常喝的啤酒5-7%，浓度高出一倍之多，
如此一来我便知道自己大概适合10%以下的浓度啦！
（未成年请勿饮酒／请勿酒驾）
再来就是店里的【创意Drinking Game】，是店里炒热气氛的游戏，
由店里服务人员将烧酒、啤酒和果汁，调出不同风味的韩式调酒。
这回由店长亲自操刀，用韩国Class啤酒加上红石榴汁，以杯中杯的方式，
让二种饮品调合在一起，看店长熟练的表演把小杯的红石榴汁倒扣入大杯中，
再倒入啤酒。（未成年请勿饮酒／请勿酒驾）
利用手机里的手电筒，在光的折射中，幻化出美丽的色泽！
（未成年请勿饮酒／请勿酒驾）
在欣赏啤酒灯光秀后，店长用餐巾纸盖住杯口，让里面的酒在瞬间剧烈摇晃下，
产生大量气泡并融合在一起。（未成年请勿饮酒／请勿酒驾）
这一下就变成红石榴水果啤酒了，喝起来蛮顺口的，今天又多了一个新尝试。
（未成年请勿饮酒／请勿酒驾）
接下来的第二场表演秀，则是用啤酒＋烧酒，利用叠叠乐的概念，在瞬间敲击下，
把上层的小杯，一一套入底层的大杯中。（未成年请勿饮酒／请勿酒驾）
本来店长要请我们试试，但实在深怕技术不纯熟，把酒全洒了，
还是请店长先示范，只见杯子像是被命令式的，一个不差的掉入大杯啤酒中，
果然还是让专业的来，我们只管捡现成的调酒喝！（未成年请勿饮酒／请勿酒驾）
右边没加入烧酒的色泽和其它五杯加入烧酒的调酒不一样，
喝起来酒味是顺口的，没想到烧酒加啤酒也那么match！
（未成年请勿饮酒／请勿酒驾）
Pocha为了能将正统韩式热炒带给台湾消费者，
研发团队特地远征韩国深入当地，品尝超过200道以上韩式料理，
并聘请韩国当地名店主厨至台湾传授韩式热炒制作秘诀，从肉品、蔬菜、香料、
辣椒等食材，一一亲自挑选，让每一道Pocha韩式热炒都像是热腾腾从韩国空运
来台，也让我们真正品尝到美味的韩国料理，很推荐大家来品尝哟！