【札幌】成吉思汗蒙古烤肉初体验～达摩。だるま4.4店二阶亭
だるま4.4店二阶亭
札幌市中央区南5条西4丁目ラフィラ里（旧ロビンソン）
周一至四PM5-AM3 周五、六PM5-AM5 周日PM4:30-AM1
消费时间：2016/7
好贵图文版（掩面）：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/64053031
蒙古烤肉跟蒙古有什么关系？
台湾的蒙古烤肉跟北海道成吉思汗烤肉又有什么不同？
咱们来前进北海道成吉思汗蒙古烤肉老字号达摩一探究竟吧！
晓得达摩人气旺，开始营业后半小时才抵达，有点心急，幸好门前尚未有排队人潮
望进一楼的4.4店，人似乎不多？
不过，位于二楼的二阶亭2012年开幕，设备较新，那就上去呗
五、六年级的台湾同胞对蒙古烤肉的印象应该是有各式肉品多样酱料可选择的吃到饱
这样的蒙古烤肉跟蒙古其实一点关系都没有，而是由相声大师吴兆南所发想
之所以命名蒙古，单纯因为民国40年国民党政府刚撤退到台湾不久
取名北京烤肉恐有匪谍联想，挑个远在天边的蒙古既豪迈又安全（笑）
至于北海道的蒙古（成吉思汗）烤肉，跟台湾的蒙古烤肉又是天差地别
自古农牧兴盛的北海道盛产羊肉与各式菜蔬
将道产羊肉及洋葱，搭配成吉思汗西征行军时以盔甲烤肉的豪迈吃法
就成了北海道必吃的成吉思汗烤肉
烤盘上铺好了洋葱，顶上放了块肥油润滑用，肉块则是放在斜坡（！？）上
这么一来，肉汁油脂往下流，也能给洋葱增添鲜味 - -
没错，成吉思汗烤肉连洋葱也可以吃哟
成吉思汗锅会附基本的肉片（带油脂的厚片羊肉）
加点了二阶亭限定的ヒレ肉（菲力）
三块1080税另加呜呜呜好贵的羊（掩面）
基本款略带脆度，菲力多汁饱满，相同的都是鲜美无腥味
点泡菜纯粹是个人偏好，海苔则是美丽（？）的误会
没记错的话，菜单版上写着的是烧き岩のり卷，重点就是在那“卷”字！
好奇海苔里到底包了什么？
见到薄薄几片海苔本人，有想哭的冲动（按眼角）
完食心得：
问我好吃吗？一下子很难回答
烤羊肉美味，无庸置疑，罢特！
这顿轻松超过台币千元（价格需另加8趴消费税），荣登本趟旅程之最
事实上却坐了不到半小时，全程在慌张中度过，更别提离开时仍空荡的胃
当然晓得成吉思汗不是在吃饱的，付钱的摸门特心还是揪了一下 - -
这就是烧肉的本质吧？（苦笑）
话说回来，旅行重在体验
对我来说，达摩成吉思汗，体验过，就好（大口灌生啤）