餐厅名称:Mark's Teppanyaki铁板烧
消费时间:2016年/8月
地址:台北市中山区乐群二路199号2楼
电话:(02)2175-7952
营业时间:12:00-14:30、18:00-22:00
每人平均价位:$2200
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:鲍鱼佐奶油酱汁
图文网志(无音乐)
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万豪的外观好像办公大楼,个人比较喜欢美福饭店和文华东方那种古典美
不过在进入大厅后完全被这蝴蝶吸引,好美喔~
整个1楼挑高空间给人大器感
服务生马上过来询问有什么地方需要服务,
说明铁板烧用餐后,马上指引电梯的方向并告知在2F
服务棒棒滴~
长廊当中隐藏了多间用木头打造的隐密包厢
当服务生带领我们到包厢我们俩都惊呼了~
一贯的气泡矿泉水+柠檬片
餐巾折的好可爱
午间套餐菜单
我们点了菲力 $2200
海鲜综合 $2400
冷开胃
鳕场蟹海胆沙拉
柑橘沙拉
油醋酱,上面有水果冰沙整个超消暑
热开胃
鲍鱼佐奶油酱汁
在厨师还没烹调它前,它还在动都快掉出盘外
其实我一直不太喜欢点鲍鱼是因为有时候会吃到有个苦苦的部位不然就是太硬
但这鲍鱼超级嫩,我点的明虾完全被比下去
明虾
主菜
菲力牛排
旁边有胡椒、蒜泥酱、帕玛森起司和蒜片
帕玛森起司是主厨拿起一块大起司,就在铁板上这样一划,再快速铲起变成起司卷
起司薄脆咸香
海鲜综合
龙虾佐红咖哩酱
红条鱼佐白酒蛤蜊酱
下面还有波菜和花椰菜
综合时蔬
筊白笋、玉米笋、山苏、槟榔花佐味噌酱
上面洒点夏威夷豆,超特别的
吃铁板烧最期待的炒饭
粒粒分明的炒饭让最后非常有饱足感
水果上有清酒冻
甜点是芒果奶酪上面一圈是椰子粉
总体来说非常满意万豪的铁板烧
1.会介绍菜及使用的酱汁
2.带有些许创意,但这些创意不会抢食材本身的原味反而是加分
EX.沙拉上的冰沙和水果上的清酒冻
3.盘子依食材而不同
4.留意客人的用餐速度及情况
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