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糯夫米糕
用餐时间 : 2016年/9月
地址 : 台南市中西区中正路底(中国城正后方运河边)
营业时间 : 周一~周日 17:30~卖完为止 (周一公休)
注意事项 : 不定休时间请参考粉丝团每日公告
台南的排队美食还真不少~
到底是什么魅力 让大家在雨天撑伞穿雨衣也要来排队???
原来是传说中的超人气流浪摊车—糯夫米糕!!
晴天时摊位就在中国城的运河边
固定下午5点半开卖~
红色金华桥就是最明显的地标 时间到了看到有人排队的地方就赶紧接上去吧~
来台南之前已经连续几天在下雨 糯夫米糕也跟着休息好几天
很幸运在我们离开台南的前一天终于又出来摆摊了
地点就改在附近渔会旁的小屋簷底下
当天是否营业都会公告在粉丝团 真的想吃可以注意一下
是说人家是糯夫 结果我一直打懦夫 (觉得失礼，糯夫我跟你说对不起)
营业时间还没到 远远就看到排队人潮
其实奔郎没有很爱吃饭或者米糕这类食物
但是朋友来台南四次都吃不到(卖完或者公休) 反而引起了我的好奇心
下午5:30一到大家都引颈期盼
这时候看着糯夫一派轻松骑着他的脚旧铁马(兼摊位)缓缓而来
铁马上载着装满米糕的木桶、条纹甲子袋…. 在在充满复古的气味
因为下雨 准备的米糕数量也有减半，限定一人只能买两碗
糯夫本人比我想像中年轻
对客人也很友善 还会亲切地寒諠
发现糯夫米糕吸引的不只是外地来的观光客 也有不少是常来购买的在地人
糯夫米糕 $50元
其实队伍消化蛮快的
稍微排一下就拿到了传说中的糯夫米糕
一po上FB大家都说好厉害 居然买得到(得意的笑~)
但你拿到就是这样两个碗
没有餐具也没有塑胶袋
如果想要现场吃 下次记得要自备餐具再来排队唷~
它就是很简单的米糕
看起来白白素素的 跟一般台南常见的肉燥米糕不一样
只有长得很像红葱头的肉块参杂其中
打开盖子可以闻到麻油香在空气中慢慢扩散
趁热吃上一口 软、绵、黏的口感加上入口即化的卤肉块，很朴实的古早味
糯夫有交代 回家放凉后会变Q更好吃
于是我们想说就当作今晚的宵夜吧
放凉后~ 米糕会变扎实所以份量看起来少一点
绝对没有因为不时偷吃而减少(好喇~我是说右边那一碗)
放凉变得较为紧实 口感Q很多喔
两种吃法有不同特色 我都蛮喜欢的