[食记] 台北 食物原味的感动 TaeBak韩国色料理

楼主: ahole (危险A罩杯)   2016-09-13 13:03:17
餐厅名称:TaeBak韩国特色料理
消费时间:2016年/9月
地址:台北市大安区延吉街160巷9号
电话:02 2775 2063
官网:https://www.facebook.com/TaeBak.Taipei/?fref=ts
好读网志版:http://elsa0349.pixnet.net/blog/post/34407369
找回食物原味的感动~~忠孝敦化捷运美食~~TaeBak韩国特色料理~~
很久没吃到,吃得出食物原味的好料理,感动之余,写下了这篇食记
TaeBak韩国特色料理,虽位于忠孝敦化捷运站3号出口步行约十分钟的精华地段
却无损于老板对于食材的品质及份量的坚持。
在韩式风格的调味下,衬托出食材的原味。
只有新鲜的食材才能保留如此完整的原味。
先来看菜单囉~
(图)
菜单有分主餐、副餐、加点及饮料部分~
免费送上的小菜,
(图)
据说要依照顺序吃。
因为口味要由淡到浓,才不会先吃完口味重的,吃不出调味淡的味道。
但是在知道顺序前早就先夹来吃了 XD
四种各有不同的风味~
2号看起来跟吃起来的感觉很不同。
是高丽菜丝加上豆腐乳酱,很清爽,酸酸很好入口。
没有高丽菜生吃的菜味
3号,是韩国的米粉!!
哈哈 夹起来有点像佛跳墙里面那种燕窝丝。口感QQ 吃不腻~~~~
4号,未看便知~是泡菜~~~ 虽然辣,但是很温和噢,
味道够,但不会让的太突兀~~~
吃完可以再续哦~
如果这四道菜硬要排名的话,我会选2号,2号真的超好吃的!!
炸弹年糕(图)
意外的他是南瓜淋上(?)一层白白的东西,里面竟然有年糕哦~
<<福利时间>> 服务生会帮忙切开。
这边的服务生都是正港的韩妞哦。皮肤好白,骨架好细哦~~
虽然不太会讲中文,
但总是认真的比手划脚的为大家解释东西,好可爱哦,
会一直坏心想要问她问题,真的有来到韩国的错觉~~
(图)切开的样子~~~~
南瓜可以连皮吃哦~~~ 是栗子南瓜呢~ 皮很软~~~
年糕吃起来Q弹Q弹,跟蒸好的桑桑的南瓜一起咬,
有南瓜内建的甜,加上软软的年糕口感,还有牛奶的那层酱汁
有点在吃台湾的麻糬,不过是热的南瓜口味,很特别。
南瓜啊~~~ 射护腺补给完毕!
(图)TAEBAK炸鸡
吃起来跟台湾的炸鸡块,真的不太一样噢~
虽然是炸的,但不油不腻。很特别
若真的要形容的话,有点像炸杏鲍菇~
咬开来里面的鸡肉是多汁软嫩的,
这家店真的很奇妙,看到的菜吃起来跟想像的差很多,
原来这就是吃异国料理的感觉啊
(图)主餐,春川辣炒鸡
作者: ji394su31o4 (拖被被的小孩)   2016-09-14 23:27:00
蛮好奇调味究竟如何XDDD既有道地又有特色

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com