图文网志版
https://gwan.tw/honey-ocean/
海是甜的 Honey Ocean
用餐时间:2016年/8月
地址 : 新北市永和区中正路385号
电话 : (02) 8923-6969
营业时间 : 周一~周五 13:30~22:30 / 周六 ~ 周日 12:30~22:30 (周二公休)
注意事项 : 不限时 / 不收服务费 / 内用低消一份品项 / 有wifi
8/27上市的新甜点‘寄居蟹’!!!
海是甜的 Honey Ocean 这间甜点店让大家印象最深刻的就是摩艾蛋糕跟花园鳗
刚好看到近期有新甜点发表 就不顾一切地跑来了
搭捷运过来是坐到永安市场比较方便
但要先跟你们说 离捷运站还是有点距离要小走一下
不过为了吃甜点我可以，哈哈~
很意外我们傍晚时间抵达 店里居然这么空旷
本来还担心晚来 会不会想吃的甜点都卖光了呢><
甜点店的空间比想像中来得小 但是蛮温馨的感觉
海是甜的 Honey Ocean这间店很特别
它的甜点不仅仅好看而已 每样作品都是有意义在里面的
因为店长喜欢潜水 他把很多环保意识都融入在蛋糕中
希望大家吃甜点的同时 也能更关心我们生活的这片土地
店里有个透明小橱窗
店长在这里默默捏著模型以及客制化商品
门口这些模型都是店长自己手做，觉得很厉害
右下角复活的巨人也算是店家招牌
用巧克力塔皮、海盐巧酥片、庄园巧克力、巧克力酥菠萝做成的摩艾蛋糕
如果你是巧克力控，千万不可以错过它~
店家的常态性菜单
有甜点、饮品 还有一些咸食点心，但种类没有很多喇~
有些新研发的商品或是私房菜
就会公布在小黑板上或是店家粉丝团
我也是看了粉丝团才知道最近有新的甜点寄居蟹
也可以自己到甜点柜看看今天有哪些点心
有些可能是菜单上没有的 ~
海是甜的也贩售很有台湾风格的节气精酿啤酒
觉得相当有特色 ~
入座之后
可爱的店员先为我们斟上一杯玫瑰水
清新淡雅的玫瑰香气 我觉得很好喝耶
但只有第一次会招待玫瑰水 之后再添加就是一般的水
点了两款甜点与我最爱的抹茶
其实还有好多我都想吃
但一次点太多觉得罪恶 之后有机会再慢慢来征服好了(笑~)
寄居蟹 $150元
超可爱的~
长得很像精灵宝可梦，让人想要收服他
这款蛋糕的发想 是因为看到大家把寄居蟹栖身的贝壳捡走
牠们就只能以水管、塑胶杯当作住所
所以设计了寄居蟹甜点 希望大家来关心这个议题
店内也会设置贝壳回收站 将手中不需要的贝壳还给寄居蟹们一个舒适的家
贝壳是用栗子泥
里面包著香橙布蕾与香草慕思
下层蛋糕则是鹿儿岛抹茶蛋糕以及抹茶奶酱所组成
中间内馅可以吃到细细的香橙果粒
不免俗还要点一个花园鳗 $120元
第一次看到花园鳗是在日本的水族馆
当时觉得这个生物好奇特 居然就直挺挺的把自己插在沙子里 XDD
旁边那个本来以为是蛋白霜饼
一吃发现软绵绵的口感 是棉花糖来着!!
还有柠檬皮围绕在花园鳗四周 很像海里的水草
这个甜点本身是柠檬塔
花园鳗是用葡萄糖和巧克力调制 吃起来QQ的，有点像雷根糖
脖子上还有绑着蝴蝶结 可爱地令人融化
柠檬塔最上层是白乳酪慕斯 中间是柠檬奶酱跟柠檬乳酪布丁
吃起来酸酸甜甜蛮有层次感的 顺口又不甜腻~
抹茶欧蕾 $100元
饮料还蛮大杯
以咖啡店来说这样价位是很便宜的
喜欢厚厚细致的奶泡 抹茶欧蕾喝起来也很顺口呢